Kovászos uborka

Oszd meg ismerőseiddel

Lángoshoz, vajas kenyérhez, tojásrántottához, és/vagy terhesség esetén főételnek ma is kiváló… Lássuk, hogyan készül?

Hozzávalók:

1db 5 literes befőttesüveg
kb 1,5 kg uborka
2,5 l víz
1 púpos ek. cukor
2,5 ek só
3 ek ecet
kapor, egy kis csomó
1 szelet kenyér

Elkészítés:

Az uborkákat aplaposan lesíkáljuk, a végeit levágjuk, majd négyfelé behasítjuk. Az üvegbe alulra betesszük a kaprot, majd berakosgatjuk az uborkákat.

A levet előre összekeverjük (én meleg vízzel szoktam, úgy könnyebben feloldódik a só és a cukor), majd az uborkára öntjük. Letakarjuk egy kistányérral, (ne menetes tetővel, mert szétrobban az üveg!) majd meleg, napos helyre tesszük. Három-négy nap után ehetjük is!

Megosztásokat köszönöm