Hozzávalók :
Tészta :
5 db tojás ,
5 csomag vaníliás pudingpor ,
200 ml olaj ,
2 kávéskanál sütőpor
150 g porcukor
Kell még :
Barack konzerv
Krém :
500 ml habtejszín ,
400 g tejföl ,
20 g zselatin por
Tetejére :
1 csomag tortazselé por
Elkészítés :
A tojásokat a cukorral és olajjal habosra verjük. Majd hozzáadjuk a sütőport és a pudingport. A masszát egy közepes méretű, kiolajozott, lisztezett tepsibe öntjük,és 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
( Tűpróba) !!
Kihűtjük.
Majd rátesszük a tésztára a félbe vágott barackot.
Krém :
A habtejszínt habbá verjük.
A zselatin port a csomagoláson lévő útmutató szerint előkészítjük ( vízbe áztatjuk ), felmelegítjük (addig,amíg fel nem olvad ) , ügyeljünk arra,hogy ne forrjon fel!
A langyosra hűlt zselatint elkeverjük a tejföllel,majd ezt adjuk hozzá a tejszínhabhoz.
(Az így kapott krém kissé savanykás ízű,aki nem szereti bátran ízesítheti.)
A krémet rávisszük a barack tetejére.
Hűtőszekrénybe tesszük,megvárjuk míg a krém megköt.
A tetejére ráöntjük a tortazselét.
Pár órát hagyjuk állni a hűtőben.
Szeletelés után díszítjük.
Ilona Randl receptje
Megosztásokat köszönöm