Hozzávalók:
40 dkg burgonya
zsír
só
bors
fokhagymapor
kb. 8 dkg liszt
virsli
Elkészítés:
40 dkg. krumplit megfőztem sós vízben. Leszűrtem, krumpli nyomóval összetörtem. Hozzáadtam jó kanálnyi zsírt (lehet helyette vajat), picit sóztam, borsoztam, sőt még egy kis fokhagyma port is raktam bele.
Amikor a massza kihűlt, hozzáadtam annyi lisztet (ez nekem 8 dkg volt), hogy összeálljon és ne ragadjon a tészta, majd nyolc egyenlő részre osztottam. Kinyújtottam kis kerek lepénykévé és belecsomagoltam egy virslit. Én mindig füstlit szoktam venni, ezt szeretjük.
Bő forró olajban szép pirosra sütöttem.
Megosztásokat köszönöm
Czakóné Ani receptje és fotója
