Lambada szelet saját elgondolás szerint

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Egy könnyed sütemény.

Hozzávalók:
tepsi 25×35 cm.
Piskóta:

5 tojás,
125 g liszt,
125 g cukor,
csip.só,
1 káv.kan.
sütőpor.

Sárga krém:

600 ml fanta narancs ízű szénsavas üditőital,
cs.van.puding,
50 g cukor( lehet ízlés szerint).

Fehér krém:

300 g túró,
300 g tejszín( 30-35%),100 g porcukor,
cs.van.cukor,
5 g zselatin,
25 g víz( mivel nagyon meleg van kell hogy a krémnek tartása legyen).

Plusz:

300 g keksz.

Tetejére: csokimáz.

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral,csip.sóval elektromos habverővel jó habosra kikeverjük.Ezután hozzá keverjük apránként a sütőporral elkevert és átszitált lisztet. Sütő 180 °C, kb. 20 perc. Sárga krém: a van.pudingot,cukrot az üdítővel simára keverjük. Sűrűre főzzük. Ha kissé kihűlt ráöntjük a kihűlt piskótára. Hűtő,mig kicsit megszilárdul a fantás krém. Közben elkészítjük a fehér krémet: a zselatint a vízzel elkeverjük. A túrót,van.cukrot botmixerrel kitörjük . A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. Majd óvatosan elkeverjük a túróval. A zselatint mikroba felengedjük. Majd elveszünk két kanállal a krémből és elkeverjük a zselatinnal. Végül bele kavarjuk az egészet a krémbe. A fantás krémre rárakjuk a kekszet. Majd a fehér krémet elsimítjuk a kekszen. Hűtő,mig a krém megszilárdul. Végül jöhet a csokimáz. Én tükörglazúrral vontam be( csak azért,mert megmaradt az előző sütiből )

Megosztásokat köszönöm

Erika Oszuszki receptje