Egy könnyed sütemény.
Hozzávalók:
tepsi 25×35 cm.
Piskóta:
5 tojás,
125 g liszt,
125 g cukor,
csip.só,
1 káv.kan.
sütőpor.
Sárga krém:
600 ml fanta narancs ízű szénsavas üditőital,
1 cs.van.puding,
50 g cukor( lehet ízlés szerint).
Fehér krém:
300 g túró,
300 g tejszín( 30-35%),100 g porcukor,
1 cs.van.cukor,
5 g zselatin,
25 g víz( mivel nagyon meleg van kell hogy a krémnek tartása legyen).
Plusz:
300 g keksz.
Tetejére: csokimáz.
Elkészítés:
Az egész tojásokat a cukorral,csip.sóval elektromos habverővel jó habosra kikeverjük.Ezután hozzá keverjük apránként a sütőporral elkevert és átszitált lisztet. Sütő 180 °C, kb. 20 perc. Sárga krém: a van.pudingot,cukrot az üdítővel simára keverjük. Sűrűre főzzük. Ha kissé kihűlt ráöntjük a kihűlt piskótára. Hűtő,mig kicsit megszilárdul a fantás krém. Közben elkészítjük a fehér krémet: a zselatint a vízzel elkeverjük. A túrót,van.cukrot botmixerrel kitörjük . A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. Majd óvatosan elkeverjük a túróval. A zselatint mikroba felengedjük. Majd elveszünk két kanállal a krémből és elkeverjük a zselatinnal. Végül bele kavarjuk az egészet a krémbe. A fantás krémre rárakjuk a kekszet. Majd a fehér krémet elsimítjuk a kekszen. Hűtő,mig a krém megszilárdul. Végül jöhet a csokimáz. Én tükörglazúrral vontam be( csak azért,mert megmaradt az előző sütiből )
Megosztásokat köszönöm
Erika Oszuszki receptje
