Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Rólunk
  • Toggle search form
  • Amelyik hónapban születtél, olyan lesz az életutad. Ijesztően pontos! Egyéb kategória
  • Igazi csodaszer, ha fokhagymát eszel éhgyomorra Egyéb kategória
  • Ezt teszi a szilva az emberi szervezetben. Bár előbb tudtunk volna erről! Egyéb kategória
  • blank
    Ezt biztos nem tudtad a bazsalikomról! Egyéb kategória
  • blank
    A ZSÍRSEJTEKBEN LÉVŐ MÉREGANYAGOK HIZLALNAK ÉS PUFFASZTANAK? ÍGY TISZTÍTSD MEG A SZERVEZETED! Házipatika
  • blank
    Nagymama Kedvence Újragondolva: Almás Fánk Recept Lépésről Lépésre Egyéb kategória
  • blank
    Banános rolád Eta módra Egyéb kategória
  • blank
    A nagymama egy dobozt ad a fiúnak, mondván: „Nyisd ki a nehéz időkben”, a fiú a sírjához hajt, miután kinyitotta – A nap története Egyéb kategória
blank

Ma egy kis „vegyes tálat” hoztam nektek

Posted on 2020.04.26. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Ma egy kis „vegyes tálat” hoztam nektek bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

blank

Panda maci szelet

hozzávalók / 6 adag
kakaós tésztához:

6 db tojássárgája
3 dl tejföl
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

kókuszos tésztához:

15 dkg cukor
6 db tojásfehérje
20 dkg kókuszreszelék

krémhez:

6 db tojássárgája
6 csapott ek porcukor
3 púpozott ek finomliszt
5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj

tetejére:

10 dkg étcsokoládé
1 dl tej
1 ek vaj

kakaós tésztához:

A kakaós tésztához a sárgáját felhabosítjuk a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.
kókuszos tésztához

A kókuszos tésztához a tojásfehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Kettévesszük a kakaós masszát. Az egyik felét tepsibe simítjuk, ami 38 x 25 cm-es méretű, majd arányos távolságban egy kanállal kókuszos tésztapöttyöket teszünk rá.

A tetejét befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy minden hézagot betöltse, majd előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.

krémhez:

A tojássárgáját a porcukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliás cukorral csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a vajat.
Amikor a tészta megsült, keresztben kettévágjuk, és megkenjük a krém kétharmadával. Ráillesztjük a tészta másik felét, majd rásimítjuk a maradék krémet is.

tetejére:

A csokit a tejjel gőz fölött felolvasztjuk simára, és a végén beletesszük a vajat, kicsit hagyjuk hűlni, majd a kész sütire simítjuk.
Én még feldobtam a már majdnem megdermedt csokimázat egy kis reszelt fehér csokoládéval, de ez elhagyható.
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 38×25 cm

Erdei gyümölcsös piskótatekercs /30 x 40-es tepsihez/

Hozzávalók:
Piskótához:

6 db tojás
6 e.k. gyümölcscukor
6 e.k. liszt
1 cs. só

 

Krémhez:

20 dkg erdei gyümölcs /fagyasztott/
20 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
3 cs. vaníliás cukor
15 dkg gyümölcscukor /darálva/
fél cs.étkezési zselatin

Elkészítés:

A fagyasztott gyümölcsöt kiolvasztjuk , majd botmixerrel összetörjük.Közben a zselatint kevés vízzel simára keverjük és pár másodperc alatt felolvasztjuk, hagyjuk langyosra hűlni, majd hozzáadjuk a turmixolt gyümölcshöz. A mascarponét a két fajta cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a gyümölcshöz. Közben a tejszínt jó keményre felverjük és óvatosan belekeverjük a gyümölcsös krémbe, végül betesszük a hűtőbe dermedni.

A tojásokat a cukorral és a sóval robotgéppel fehéredésig verjük , hozzáadjuk a lisztet és sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elosztjuk, végül 180 fokos előmelegített alsó-felső sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha kész, szilikonos sütőpapír segítségével feltekerjük a hosszabbik oldalát és hagyjuk kihűlni a sütőrácson.A kihűlt piskótát egyenletesen kenjük meg a krémmel.Szeletelés előtt pár órára beraktam a hűtőbe.

Grízes-mascarponés keksztekercs

Kekszes tésztához:

50 dkg darált keksz
10-15 dkg porcukor
3 evőkanál kakaópor
5 dkg vaj
3 evőkanál rum
kb.2 dl tejszín
1 kávéskanál fahéj
6 e.k. sárgabarack lekvár

Kókuszos krémhez:

20 mascarpone
20 dkg kókuszreszelék
2 dl tej
3 evőkanál búzadara
vanília aroma (vagy cukor 3 cs.)
15 dkg porcukor
1 csipet só

A tejet felforralom, beleszórom a búzadarát, és kevergetve sűrűre főzöm. Csipetnyi sóval ízesítem. Kihűtöm. A mascarponét a porcukorral nagyon habosra keverem, majd a kihűlt tejbegrízt, és a kókuszreszeléket is hozzáadom. Vanília aromával (vagy vaníliás cukorral) ízesítem még.
A darált kekszet szárazon összekeverem a porcukorral, a kakaóporral, és a fahéjjal. Hozzáöntöm a rumot, a tejszínt és a lekvárt is hozzáadom, hogy linzertészta állagú kegyen. Közben a puha vajat is beledolgozom.

Két részre osztom a kekszes tésztát és 2 folpack fólia között vékonyra nyújtom. Rákenem a kókuszos krémet és feltekerem, majd fóliába rakom és tálalásig a hűtőbe tárolom. / Én még kevés kókuszreszelékbe
meghempergettem a tekercset, de elhagyható./

Csokis – tejszínes piskótatekercs

A piskóta receptje:
Piskótához:

6 tojás
6 e.k. cukor
6 e.k. liszt
csipetnyi só

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral jó habosra keverem, a végén hozzáadom a lisztet és 30 x 40 cm-es sütőpapírral bevont tepsibe öntöm és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöm. Ha kész,akkor még forrón zsírpapír segítségével feltekerem egymás után 3 x, Hagyom kihűlni .

Krém:

1 tojás sárgáját
2,5 evőkanál cukorral habosra keverünk, felengedjük 1.5 dl tejjel majd hozzá szitálunk 2.5 evőkanál lisztet,1 evőkanál kakaót és gőz fölött sűrűre főzzük, bele olvasztunk fél tábla étcsokit, pici rumot vagy rumaromát és párszor megkeverve hűtjük, 5 evőkanál vízben fél evőkanál zselatint felforralunk és a kihűlt krémbe keverjük, majd bele dolgozunk 2.5 dl tejszínből vert habot,végül megkenjük vele a piskótát. A kész sütit fel lehet dobni olvasztott csokival és reszelt fehér csokival.

Erika Mészáros‎‎‎ receptje

 

Receptek Tags:Receptek, Sütemény

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Klasszikus kókuszkocka
Next Post: Gesztenye habos kocka

Felkapott cikkek:

  • blank
    Túrós kolbász – Fantasztikus, még nem is ettem hasonlót! Receptek
  • blank
    Íme egy finom paradicsomos káposzta fasírttal recept, amelyet a nagymamám tanított nekem Egyéb kategória
  • blank
    Párizsi krémes egy könnyen elkészíthető krémes finomság! Receptek
  • blank
    Ínycsiklandó tojássaláta, annyira finom és ínycsiklandó, hogy különleges alkalmakra is remek választás! Egyéb kategória
  • blank
    Zserbó Egyéb kategória
  • blank
    Krémes barackos szelet Egyéb kategória

További cikkek:

blank Keksztekercs kókuszkrémmel Recept
blank Reszelt alma, főtt vaníliakrém és könnyed tészta, nem gondoltam, hogy ez ennyire finom lehet! Recept
blank Sütés nélküli tejbegríz Recept
blank MASCARPONÉS GESZTENYEKOCKA Recept
blank Nescafés krémes sütemény Recept
blank Kata szelet Egyéb kategória

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • Egy Nagymama Megható Áldozata: Eladja Otthonát az Unokájáért és Rejtélyesen Eltűnik
  • Vanília Álom a Leveles Tésztában: Könnyű és Ellenállhatatlan Recept
  • Egy Gazdag Ember és Egy Szobalány Fia: Egy Különleges Kapcsolat Története
  • Nagymama Kedvence Újragondolva: Almás Fánk Recept Lépésről Lépésre
  • Minden hónapban a feleségem 2 napra eltűnt, és nem mondott semmit, ezért felbéreltem egy magánnyomozót
  • blank
    Odaadó nagyapa eladja otthonát és kocsiban él, hogy unokája iskolába járhasson Egyéb kategória
  • blank
    Radírozz aszpirint a talpadba és nem hiszel a szemednek mi történik a lábaddal Egyéb kategória
  • blank
    A család arra kényszerítette a nőt, hogy lemondjon újszülöttjéről – 50 évvel később találkozik ősz hajú fiával Egyéb kategória
  • blank
    HÍZOL, ROSSZUL ALSZOL, ÉS FÁJNAK AZ ÍZÜLETEID? EZ AZ EGYSZERŰ FŰSZER A MEGOLDÁS, ÉS EZ MÉG NEM MINDEN! Egyéb kategória
  • blank
    A kajszifa metszése: Tanácsok a korona kialakításához és az egészséges növekedéshez. Egyéb kategória
  • blank
    Cappuccinokrémes keksztekercs Recept
  • blank
    Pozsonyi kifli receptje, mindig így készítem, mert egyszerűen tökéletes! Receptek
  • blank
    A BETEGSÉGEK A TALPADON KERESZTÜL TÁVOZNAK Házipatika

Copyright © 2022 Oszthatod.Com      Adatvédelmi irányelvek  

A webhely további böngészésével elfogadja a sütik használatát.