Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Könnyed habos szelet sütés nélkül! Recept
  • Rizs az ízületi csont és porc elváltozásra – még a legsúlyosabb esetekben is segít Egyéb kategória
  • Barackos piskótás kocka Recept
  • blank
    Kekszkocka – édes finomság sütés nélkül! Receptek
  • blank
    7 éves kaliforniai fiú kockáztatja az életét, hogy megmentse a fuldokló kisgyereket a medence aljáról Egyéb kategória
  • blank
    Itt az igazság a parlagfűről! Egyéb kategória
  • blank
    Bodzavirág lekvár, aki a bodzaszörpöt szereti, ezt is imádni fogja Receptek
  • blank
    Zserbó golyó egyszerűen Recept
blank

MADÁRTEJ (SÜLT- ÉS FŐTT TOJÁSHABBAL)

Posted on 2020.03.17. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) MADÁRTEJ (SÜLT- ÉS FŐTT TOJÁSHABBAL) bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

blank

MADÁRTEJ (SÜLT- ÉS FŐTT TOJÁSHABBAL)

Hozzávalók:

Recept: 1l tejből (én 3 l-ből csináltam)

– 1 l. magas zsírtartalmú tej .(Nekem maradt még egy zacskó OKÉ-s ,30 %-os állati tejszínem,aminek még nem járt le a szavatossága ,hát hozzázuttyintottam a tejecskéhez.?)
-6 egész tojás
-1 vanilia rúd kikapart magja vagy vanilia aroma vagy van.cukor,vagyis ki mit engedhet meg magának.?Ebből /ezekből is ,ki milyen intezitásúnak szereti a vanilia ízt,annyit rakjon bele
-tetszés szerint cukor
-csipet só

Elkészítés:

 

A tejet beízesítve föltesszük melegedni.Ez idő alatt szétválasztjuk a tojásokat és a fehérjét kemény habbá verjük kevés cukorral ,csipet sóval.
Ha sült habot is szeretnénk,előzőleg 150 fokra előmelegítjük a sütőt, sütőpapírral kibélelt sütőlemezre kisebb kanállal,fagyikanállal halmocskákat rendezünk és halvány barnásra karamellizáljuk a habot.7-8 perc alatt kész is.
Ezalatt még a tej forráspontja előtt a kanállal a tejbe szaggatjuk a főzésre „ítélt” tojáshabot.2-3 perc egyik oldal, megfordítjuk a galuskákat és megismételjük.Kiszedjük őket,kicsit lecsepegtetjük és tányérra vagy hosszúkás jénaira tesszük.
A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük,majd a forró tejből merünk hozzá néhány merőkanállal ,habverővel egyesítjük (hőkiegyenlítés),majd a tűzön lévő tejhez öntjük és besűrűsödésig főzzük,folytonos kevergetés mellett.Nekem a 3 l.tejjel,tejszínnel, a 18 tojássárgájával 25-30 percig tartott.
Aki még nem készített soha,annak mondom:NEM SZABAD FORRNIA,MERT KICSAPÓDIK A TOJÁS SÁRGÁJA!
A habról csak annyit: volt ,akinek sült,volt,akinek főtt habbal ízlett jobban ez a számomra is mennyei édesség.?

blank

blank

blank

Megosztásokat köszönöm

Zsuzsanna Bárdi receptje!

 

Receptek Tags:Receptek

Bejegyzés navigáció

Previous Post: FANTA SZELET ÚJRAGONDOLVA
Next Post: LUCSKOS KÁPOSZTA

Felkapott cikkek:

  • blank
    SPENÓT főzelék Receptek
  • blank
    Kekszkocka – édes finomság sütés nélkül! Receptek
  • blank
    Házi krémes Recept
  • blank
    Csányi mézes Recept
  • blank
    Kinder Bueno sütés nélkül! Ilyet még nem ettél! Recept
  • blank
    Kaukázusi csodás mézestorta! Ez is olyan nekem való! Egyéb kategória

További cikkek:

blank Mentsd el: Húsvéti kocka! Receptek
blank HORDÓS SAVANYÚSÁG (DOBÁLÓS) Házipatika
blank Diókrémes keksztekercs – sütés nélküli Receptek
blank Fanta szelet Recept
blank Ropogós, omlós sült kacsacomb Egyéb kategória
blank SPENÓT főzelék Receptek

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • Cukkini Kalandok: Kreatív és Egészséges Receptek a Mindennapokra
  • Az árvaházban élő kislány naponta várja bőrönddel az ajtó előtt az apját, aki megígérte, hogy visszatér
  • 30 évvel apjuk halála után a gyerekek levelet kapnak, hogy találkozzanak egy erdei híd mellett
  • A komló varázslatos ereje: Egészségügyi előnyök, amelyek miatt érdemes beépíteni az étrendünkbe
  • A titokzatos tyúkhúr: felfedezésre váró gyógynövény vagy pusztán gyom?

Címkék

Almás Csalamádé Cukkini Diós Fasírt Fánk Gesztenye Horoszkóp Házipatika Hús Kalács Kenyér Kert Kifli kocsonya Krémes Káposzta Kókusz Lekvár Leves Lángos Meggyes Mákos Mézes Növények Palacsinta Piskóta Pite Pizza Pogácsa Recept Receptek Rétes Sajtos Saláta Savanyúság Sós Sütemény Sütés nélküli torta Tészta Történetek Túrós Videó Érdekesség
  • blank
    Hókirálynő szelet Recept
  • blank
    Árva gorilla bújik gondozójához, miután megmentették: „Egy gyengéd pillanat” Egyéb kategória
  • blank
    Tekerje be a lábát káposztalevélbe, és már egy órán belül látni fogja ezeket a csodálatos eredményeket! Egyéb kategória
  • blank
    HABOS TÚRÓS MÁLNA ÍZZEL Receptek
  • blank
    Ínycsiklandó sajtgombócleves, nem gondoltam volna, hogy ennyire finom lehet egy leves Egyéb kategória
  • blank
    Ínycsiklandó kókusztorta, vastag töltelékkel és jó sok csokoládéval! Egyéb kategória
  • blank
    Kókuszos sütemény Recept
  • blank
    Mazsolás fonott tészta – generációról generációra száll a recept! Egyéb kategória

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum