Madártej szelet
Hozzávalók:
Tészta:
8 db tojásfehérje
8 ek cukor
8 ek liszt
1/2 cs sütőpor
Krém:
8 db tojássárgája
2 cs vaniliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
Tetejére:
4 dl tejszín vagy hulala hab
Elkészítés:
A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá a cukorral. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. 25×35 cm-es sütőpapíros tepsiben,180 fokon 15 percig sütjük a tésztát.
A krémhez a tojássárgákat elkeverjük a pudinggal, hozzáadjuk a tejet és sűrű krémet főzünk. A vajat kikeverjük a porcukorral, majd a kihült pudingos krémmel összekeverjük.
Összeállítjuk a sütit. A tésztát megkenjük a krémmel, rásimítjuk a tejszínhabot. Díszítjük tetszés szerint, én étcsokit olvasztottam a tetejére.
Megosztásokat köszönöm
Pakainé Hegedűs Andrea receptje