Magyar káposztaleves! Minél sűrűbb annál finomabb!

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:

1 fej káposzta,
kevés zsír,
1 evőkanál liszt,
2 tojássárgája,
kevés tejföl,
1-2 tyúkmell.

Elkészítése:

A megmosott káposztafejet apróra vágjuk, serpenyőben zsírt olvasztunk, ebben félig megpároljuk a káposztát, végül rászórjuk a lisztet, és tovább pároljuk. Az egészet a tyúkmellel együtt egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, és enyhe tűznél főzzük. Vigyázzunk, hogy lassan főjön a leves. Tálalásnál a tejfölt elkeverjük 2 tojássárgájával, és a levesbe pirított zsemleszeleteket teszünk.

Megosztásokat köszönöm

forrás