Hozzávalók / 4 adag:
A tésztához:
6 db tojás
1 kávéskanál ételfesték (zöld)
6 evőkanál finomliszt (finom)
6 ek cukor (kristály)
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
A krémhez:
25 dkg margarin (12,5 dkg-ot használtam)
50 dkg tehéntúró
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg porcukor
A mázhoz:
8 dl szörp (málna, higított)
2 tasak vaníliás pudingpor
Elkészítés:
Tepsi mérete: 30x20x6 cm
Cukor folyamatos hozzáadása mellett kemény habot verünk a tojásfehérjékből. Hozzákeverjük a tojássárgáját, a lisztet, a színezéket, az olajat, és a sütőport. Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, ráterítjük a tésztát, majd mérsékelten meleg sütőben megsütjük.
Habosra keverjük a margarinnal a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd összedolgozzuk a túróval. A tészta tetejére simítjuk, majd mélyhűtőbe rakjuk 30 perce, hogy dermedjen.
A pudingot megfőzzük a hígított málnaszörpben, és megvárjuk amíg teljesen kihűl, majd a krém tetejére kenjük, és a hűtőbe tesszük tovább dermedni. Amikor megdermedt, vizes késsel felszeleteljük.
Megosztásokat köszönöm