MANDULA SÜTEMÉNY SZELET
Hozzávalók:
TÉSZTA:
350 g liszt
250 g vaj/margarin
150 g darált dió
150 g porcukor
2 ek. kakaópor
KRÉM:
700 ml tej
3 cs. vanília ízű pudingpor
200 g porcukor
200 g vaj/ margarin
mandula aroma /zöld/ ízlés szerint, de a biztonság kedvéért legyen 2 üveg mellettünk
Porcukor a tetejére
Elkészítés:
A pudingport a tejjel sűrűre főzzük, tűzről levéve folpackkal letakarjuk és hagyjuk kihűlni.
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk.
3 egyforma részre osztjuk. Sütőpapíron kb. 22×32 cm-es lappá nyújtjuk az első rész tésztát /a másik kettőt felhasználásig hűtőbe tesszük/.
Nyújtás közben lisztezzük, hogy ne ragadjon a nyújtófához, de mindig kevés liszttel.
A kinyújtott tésztalapot sütőpapírral együtt a tepsi hátoldalára csúsztatjuk és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük. Ne süssük túl!
Ugyanígy járunk el a másik két tésztával is.
A vajat/margarint a porcukorral jól kikavarjuk, majd a kihűlt pudinggal krémesre keverjük.
Hozzáadjuk az ízlés szerinti mandula aromát is, majd megtöltjük a kihűlt lapokat. Hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük.
Másnapra megpuhul, porcukorral megszórjuk és tálaljuk.
TIPP:
2 lappal is el lehet készíteni, akkor viszont a sütési idő nőni fog.
Megosztásokat köszönöm
Gál Hedvig receptje!
