Mascarponés epres szelet

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók: a 6 tojásos barna piskótához

25 dkg cukor,
22 dkg liszt
3 dkg kakaópor
1/2 tk. s-por
+ 1 csipet szódabikarbóna,
7 ek. olaj, csipet só
Ha kihűlt lapjában ketté vágjuk.

Krém:

2 dl tejszínhab keményre verve, (én Meggle cukrászhabot használok) kb. 15 dkg mascarpone, 1 cs. van.cukorral és 3 ek. átszitált porcukorral kikeverve.

A végén a habhoz forgatjuk.

30 dkg eper kockázva.
A krém felét az alsó lapra simítjuk, majd sűrűn betakarjuk az eperrel. Rákenjük a maradék krémet és befedjük a másik lappal. Porcukorral hintve tálaljuk

Melinda Molnárné receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm