Hozzávalók
Tészta:
500 g leveles tészta
Meggykrém:
400 g meggybefőtt (megközelítőleges mennyiség, hiszen a befőtt töltőtömege 350-400 g között alakul)
1 evőkanál búzadara
3 ek cukor
Vaníliás krém:
8 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
3 ek cukor
8 dkg margarin
Tetejére:
5 dl növényi tejszín
2 csomag habfixáló
Elkészítés:
Tészta:
A tésztát kiolvasztjuk, hogy nyújtható legyen. Kettévágjuk. Kinyújtjuk az egyik felét téglalap formára (25*35 cm-es re), majd egy tepsi hátán aranyszínűre sütjük pár perc alatt, kb. 175°C-on. A másikat is kinyújtjuk, kockákra vágjuk, úgy sütjük meg, az előzőek szerint.
A meggyes krémhez, a meggy levét felfogjuk, elkeverjük benne a búzadarát és a cukrot, majd állandó keverés mellett besűrűsítjük. A meggyet apróra vágjuk, és belekeverjük a krémbe. Ezt a krémet, még langyosan az alsó lapra simítjuk.
A vaníliás krémhez a tejben megfőzzük a pudingot a cukorral, sűrűn kevergetve, takarék lángon. Majd langyosra hűtjük. A margarint kikeverjük, és a krémhez adjuk. A vaníliás krémet a meggyes krémre simítjuk.
A tejszínt a habfixszel felverjük, és rásimítjuk a vaníliás krémre.
A tetejét kirakjuk a kockákra vágott lappokkal. Porcukorral megszórjuk. Hűtőben pihentetjük! Másnap az igazi, akkora szépen összeáll, könnyeben szeletelhető.
Cinti És Laci receptje és fotója
Megosztásokat köszönöm