Meggyes kekszes szelet – igazi különlegesség!

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:

4 tojás
225 g cukor
2 dl olaj
2 dl Fanta
30 dkg liszt
½ csomag sütőpor

A töltelékhez:

1 csomag piros gyümölcszselé
7 dkg cukor
5 dl víz
0,5 kg magvazott meggy

A tetejére: 3 dl tejszín 2 kanál cukorral és 1 csomag habfixálóval.

A tojás és a cukrot habosra keverjük ki, és tegyük bele a többi hozzávalót. 180 fokon süsük 15 percig. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük rá a gyümölcsöt. Forraljuk fel a gyümölcs zselét a cukorral, és öntsük a gyümölcsre. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük rá a tejszínt. A tetejére rakhatunk kekszet, de anélkül is nagyon finom!

 

Megosztásokat köszönöm