Meggyes pudingos túrós pite

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók:

50 dkg liszt,
csipet só,
3 ek porcukor,
1/2 cs sütőpor,
25 dkg vaj,
2 db tojássárgája,
3 ek tejföl

Túrótöltelék:

50 dkg túró,
12 dkg porcukor,
1 db tojás,
1 db citrom reszelt héja,
5 dkg búzadara,
1 cs vaniliás cukor,
csipet só

Meggyzselé:

1 üveg meggybefőtt,
1 dl víz,
ízlés szerint cukor és fahéj
1 cs vaniliás pudingpor,

Elkészítés:

Elkészítjük a meggyzselét, a vízben elkeverjük a cukrot és a pudingport, a meggylét feltesszük forrni, hozzáadjuk a pudingot, fahéjat, sűrűre főzzük, amikor kész van belekeverjük a meggyet. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hűtőbe tesszük addig, amíg kihűl a meggyzselé. A túrótöltelékhez összekeverjük a hozzávalókat. A tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk. Az alsó tésztára kenjük a túrót, majd a meggyzselét, beborítjuk a másik tésztával. Megszurkáljuk villával, lekenjük felvert tojással. 25×35 cm-s a tepsi méret, 180 fokon kb 40 percig sütjük.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm