Mennyei csirkés, sajtos rakott rizs

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:

2 csirkemell
1 vöröshagyma
1 pirospaprika
2 zöldpaprika
2 paradicsom
35 dkg rizs
1 tyúkleveskocka
1 dl tejföl
10 dkg ementáli
5 dkg füstölt sajt
fél teáskanál bazsalikom
só, bors
olaj

Elkészítése:

A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. A húst is felcsíkozzuk, hozzáadjuk, fűszerezzük és pár percig pirítjuk. Egy paradicsomot is felszeletelünk, hozzákeverjük, kevés vizet öntünk rá és sűrű ragut főzünk belőle. A rizst egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel, sózzuk és hozzáadjuk a leveskockát, készre főzzük. Ha elkészült, a felét kiolajozott hőálló edénybe tesszük, erre kanalazzuk a ragut, amit befedünk a maradék rizzsel. A tejfölt ráöntjük, elkenjük rajta. A félretett paradicsomot felkarikázzuk és ráhalmozzuk, megszórjuk kevés bazsalikommal és beborítjuk a reszelt sajtokkal 180 fokos sütőben 25 percen át sütjük.

Megosztásokat köszönöm

forrás