Méteres kalács

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók:
Tészta:

6 db tojás
20 dkg cukor
1,5 dl olaj
1,5 dl langyos víz
38 dkg liszt
1 db sütőpor
1 teás kanál szódabikarbóna
2 ek kakaópor

Krém:

9 dl tej
3 cs puncs puding
25 dkg vaj
15 dkg cukor
Ízlés szerint rum, vagy rumaroma

Tetejére:

Étcsokis tortabevonó

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és vizet. Belekeverjük a lisztet, sütőport és szódabikarbónát. Végül óvatosan összeforgatjuk a keményre felvert tojásfehérje habbal. Kettő őzgerinc formát kivajazunk, lisztezünk. A tésztát megfelezzük, és egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Belesímítjuk a formába a tésztákat. 180 fokon, sütjük 40 percig.
Közben megfőzzük a pudingot, a vajat habosra keverjük a cukorral. A kihűlt pudingot összekeverjük a vajas krémmel. Amikor megsült a tészta, kihűtjük,majd a bordák mentén felszeleteljük. Összeállítjuk a sütit. Egy barna tésztát összeragasztunk krémmel egy fehér tésztával. Így ismételjük. Kettő rúd sütink lesz. A tetejére olvasztott csokit teszünk. Srégen szeleteljük

Pakainé Hegedűs Andrea receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm