Mézes krémes

Oszd meg ismerőseiddel

 

Tészta hozzávalói:

8 evőkanál méz
2 tojás
30dkg porcukor
4 kanál tej
2 kávéskanál szódabikarbóna
4 dkg vaj
60dkg liszt

Krém hozzávalói:

1 liter tej
15dkg búzadara
25dkg vaj
20dkg porcukor

Csokimáz :

5kanál kakaópor
5-6kanál víz
5 kanál cukor
Diónyi vaj.

Elkészítés :

A tészta hozzávalóit 4-5 percig habosra főzzük, folyton keverve, le ne égjen. Ha levettük a tűzről, rögt hozzákeverjük a lisztet. Gyúródeszkára borítva összegyúrjuk, ha szükséges adunk hozzá lisztet. Ezután 4 részre osztjuk. Lisztezett gyúródeszkán tepsi méretűre nyújtjuk. Ha ragadna, picit tegyük be a hűtőbe. A tepsi hátuljára sütőpapírt teszünk, ráhelyezzük a tésztát és előmelegített sütőben(180fok) 5-10pec alatt készre sütjük.
A sütőajtót ne nyissuk ki!

Elkészítjük a krémet :

A tejből,buzadarából tejbegrízt főzünk. Kihűtjük. Közben a vajat a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt grízt hozzákeverjük.

Csokoládé máz :

Kakaóport, cukrot, vizet összemelegítjük, majd levesszük a tűzről és a vajat hozzákeverjük. Ez egy fényes, kicsit ragadós máz lesz.

Összeállítás:

1.Mézes lap, grízes krém, 2.mézes lap, barack lekvár, 3.mézes lap grízes krém, 4.mézes lap csokoládé máz.

Másnap szeleteljük.

Krékityné Bisztriczki Andrea receptje!

Megosztásokat köszönöm