Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség

  • Főoldal
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Lúgosító diéta – eszel, amennyi beléd fér, és mégis fogysz! Egyéb kategória
  • Habos zebra krémes, csak egy kis keksz és habtejszín szükséges, hogy elkészítsd ezt a sütés nélküli finomságot! Egyéb kategória
  • Szabolcsi almás mák torta Receptek
  • blank
    RAFFAELLO SZELET, MINDEN HÁZIASSZONY ÁLMA! GYORS ÉS EGYSZERŰ RECEPT! Receptek
  • blank
    Minden nap megivott egy pohár házi paradicsomlevet. Csodálatos dolog történt a testével Egyéb kategória
  • blank
    Aki megpróbálta ezt a tortát, mindenki dicséretet mondott. (Sütés nélküli sütemény) Recept
  • blank
    Sarkantyúka: igazi egészség-őr, mióma és egyéb panaszok esetére, emellett feltölti a szervezetet Házipatika
  • blank
    Mákos, vaníliakrémes finomság Recept
blank

Mindenre jó leveles tészta

Posted on 2021.01.31. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Mindenre jó leveles tészta bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

 

blank

Mindenre jó leveles tészta – Elkészítése:

30 dkg lisztet 25 dkg margarinnal, Egy csipet sóval, 6 evőkanál hideg vízzel és egy evőkanál ecettel összegyúrunk, tálba rakjuk, és 12 órán át pihentetjük (ez azt jelenti, hogy reggel, mielőtt elindulnánk, néhány perc alatt összegyúrhatjuk és este, ha vendéget várunk, frissen készíthetjük el. Ha kisült, éppen olyan mint a hájas tészta, csak sokkal kevesebb vele a munkánk.) A pihentetés után kinyújtjuk és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsaszínre sütjük. Ha édes tésztát készítünk belőle, a tetejét – miután kisült – hintsük meg vaníliás cukorral. Ha leveles, sós süteményt sütünk, a tésztáját erősebben sózzuk meg.

Krémes lepénynek:

Az előbbi tésztából két nagy lapot sütünk. Egy liter tejből, három tojássárgájából, 15 dkg vaníliás cukorból és 2 csapott kanál lisztből vaníliakrémet készítünk. A tejet felforraljuk, majd a tűzről levéve, folyton keverve, hozzáadjuk az előzőleg cukorral, majd liszttel kikevert tojássárgákat és a lángra visszatéve, együtt besűrítjük. Utána kihűtjük, összekeverjük 1 dl tejszínhabbal és a két leveles lap közé töltjük. Forróvízbe mártogatott, függőlegesen tartott késsel, óvatosan felszeleteljük, és sűrűn meghintjük vaníliás cukorral.

Szerelmeslevélnek:

A fenti mindenre jó leveles tésztát kinyújtjuk és 7 cm átmérőjű kockákat vágunk belőle, és megtöltjük valamilyen savanykás gyümölcsízzel. A kockákat háromszögletűre hajtjuk, kilisztezett tepsibe rakjuk és rózsaszínűre sütjük. A tetejét vaníliás cukorral hintjük meg.

Gesztenyés kiflinek:

A mindenre jó leveles tésztából 6 cm átmérőjű kockákat vágunk. 20 dkg, előzőleg egy kis tejjel összedolgozott, felpuhított gesztenyemasszával megtöltjük a kockákat, majd kifliket formázunk belőle. Sütés után vaníliás cukorral hintjük meg.

Diós kiflinek:

10 dkg őrölt diót ugyanennyi cukorral keverünk össze, és 4 evőkanál tejben felfőzzük. Ezzel töltjük a kivágott kockákat, kifliket formálva belőle kisütjük és vaníliás cukorral meghintjük.

 

Sonkás batyunak:

A szokottnál több sóval gyúrjuk meg a mindenre jó leveles tésztát, és kóstoljuk is meg, hogy elég sós-e. Nyújtás után kockákra vágjuk és megtöltjük 10 dkg, 1 kanál tejföllel összekevert darált sonkával. A tésztakockák 4 sarkát összefogjuk és batyukat formálunk belőle.

Sajtos táskának:

Ennek a mindenre jó leveles tésztáját is a szokottnál több sóval ízesítjük. Kinyújtjuk, 6 cm-es kockákra vágjuk, és sajttöltelékkel megtöltve háromszög alakúra hajtjuk és kisütjük. A tölteléke: 8 dkg reszelt sajtot 1 tojássárgájával és 2 kanál tejföllel keverünk össze.

Apró sós süteménynek:

Ugyanezt a mindenre jó leveles tésztát nyújthatjuk ujjnyi vastagra is, és apró kockára vágva meghinthetjük a tetejét reszelt sajttal, vagy köménymaggal. Nyújthatjuk olyan vékonyra is, mint a levestésztát és derelyemetszővel közepes nagyságú kockákra vágva hinthetjük meg reszelt sajttal. Formálhatunk belőle vékony- kerek fonallá sodorva – apró perceket is, amelyeket vízben feláztatott sóval locsolunk meg, de tölthetjük juhtúróval, vagy vajjal elkevert körözöttel is.

Megosztásokat köszönöm

forrás

 

Recept, Receptek Tags:Recept, Receptek, Sütemény, Tészta

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Mézes rumpuncs szelet
Next Post: KRÉMES DIÓS SZELET

Felkapott cikkek:

  • blank
    Egy szuper kenyér recept – Semmi extra. 50 perc kelesztés majd sütés Recept
  • blank
    Nagy tepsi almás krémes Recept
  • blank
    Édes túrós falatkák, ha nincs kedved sütit sütni, de édességre vágysz, próbáld ki! Receptek
  • blank
    KAKAÓS KEKSZ TORTA KÓKUSZKRÉMMEL Recept
  • blank
    ALMÁS KRÉMES PISKÓTA Receptek
  • blank
    Van otthon banán és keksz? Mutatunk egy finom desszertet Egyéb kategória

További cikkek:

blank Villámgyors házi csokoládé 5 hozzávalóból! A kísértés aminek senki nem tud ellenállni! Receptek
blank Apácák titka Egyéb kategória
blank Citromos szelet, ha valami egyszerű és nem túl édes sütire vágysz! Egyéb kategória
blank GESZTENYETORTA – SÜTÉS NÉLKÜL Recept
blank Felhő szelet Recept
blank Rántott káposztaszeletek Recept

Vélemény, hozzászólás? Kilépés a válaszból

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

  • blank
    Barackos – joghurtos tejszínes kocka Egyéb kategória
  • blank
    HOLNAPTÓL NEM GOND, HA ELFEKÜDTED A NYAKAD! KÖNNYEDÉN ELMULASZTHATOD A FÁJDALMAT! Érdekesség
  • blank
    Almás pite Recept
  • blank
    Keverje össze ezt a 3 természetes összetevőt a vastagabb, erősebb hajért (és küzd a hajhullás ellen) Egyéb kategória
  • blank
    Egészségesek az artériáid? Ezzel az otthon elvégezhető teszttel megtudhatod! Házipatika
  • blank
    GESZTENYETORTA – SÜTÉS NÉLKÜL Recept
  • blank
    Almás krémes Egyéb kategória
  • blank
    A szalonna 5 jótékony hatása, aminek köszönhetően te is minden nap eszel majd belőle Egyéb kategória

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum