Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Amerikai palacsinta, puha finomság, amit egy szempillantás alatt elkészíthetsz! Egyéb kategória
  • Grízes diós szelet Recept
  • Te is fogyasztod gyerekkorod óta a töpörtyűt és semmi bajod nem volt tőle? Nem fogod elhinni, mit mondanak róla a szakértők! Egyéb kategória
  • blank
    3 bit szelet! Recept
  • blank
    Háromdimenziós padlók Érdekesség
  • blank
    A Goji bogyó gyógyhatása Egyéb kategória
  • blank
    Sütésre várva: zöldséges egybefasírt! Recept
  • blank
    Gyógyító gyümölcsünk: az eper Egyéb kategória
blank

Mit ettünk régen, mikor nem volt pénz?

Posted on 2020.08.20. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Mit ettünk régen, mikor nem volt pénz? bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

 

blank

Ez a régi időkben, negyvenes-ötvenes-hatvanas években bizony előfordult.

Fokozatosan ugyan javult a helyzet, de valahogy a hónap végére azért egy kicsit csak össze kellett húzni azt a nadrágszíjat – főleg, ha valamire akartak a szülők haladni.

Egy-egy nagyobb dolgot bizony alaposan meg kellett takarékoskodni.

Sőt, még sokszor az új ruhára, cipőre is össze kellett hozni a pénzt, ez pedig azzal járt együtt, hogy időnként olcsó kaják kerültek az asztalra.

Amúgy sem éltünk olyan nagy lábon mint manapság. Jobban meggondolták az emberek, hogy a fillérkéket hová “szórják”.

Valahogy akkoriban betartották az ötszöri étkezést. Gyereknél mindenképp. Meg volt a reggeli, tízóraira vittél magaddal valamit, ebédet legtöbbször az iskolában ettél, vagy otthon, mikor hazamentél. Aztán délután egy kis uzsonna, de viszonylag korán. A vacsora akkoriban 5-6 óra körül volt, és utána nem is ettek. Ezt szokták meg.

Tehát többször ettek – kevesebbet.

Viszont erőteljesen mást.

Ritkán volt hús. Reggel egy kis zsíros kenyér, vajas kenyér – esetleg főtt, híg tojás. Egy pohár kávé, ami pótkávéval készült – amúgy tejeskávé. Sokszor ez a kávé volt a reggeli egy szelet kenyérrel. Azt beletörte az ember gyerkőce aztán már tunkolta is befele.

Bundás kenyér reggeli inkább csak faluhelyen volt. Városon jobban oda kellett figyelni, nem lehetett csak úgy odatörni a tojást néhány szelet bundás kenyérért. Kellett fontosabb dolgokra. Panírozni, süteményhez, rakott krumplihoz… ilyesmi.

Szalámi csak ünnepi alkalmakkor került az asztalra. Míg nem volt hűtő, addig a parizert megvenni felelőtlenség volt, de később sem ugráltak nagyon érte, régen a téli szalámi, vagy a túrista volt amit szerettek, csak hát nem tellett. Kifejezett ünnepi ételnek számított.

Az estéket letudták egy kis héjában főtt krumplival megszórva sóval, borssal, nyakon öntve egy kis olajjal, vagy olvasztott zsírral. Vagy héjában sült krumpli vajjal – még a margarint nem sokra nézték, de beosztva fogyasztották a vajat is – sóba mártogatva.

 

Aztán jöhetett a pirított gríz egy kis lekvárral, vagy megszórva fahéjjal, mintha tejbegríz lenne. Ha éhes voltál – mennyei ételnek érezted.

Ebéd nagyon odafigyelve.

Levest hét közben csak egyszerűt főztek. Tarhonya levest, rizs levest, hagyma levest, krumpli levest – mindent, amihez alig kellett valami.

Az már ünnepi lakomának számított, amikor nagymama görcsös galuska levest készített. Laktató volt, finom. Azóta is egyik kedvencem.

Legritkább volt, hogy hét közben hús lett volna ebédkor az asztalon. Esetleg, ha főzelék volt, ahhoz készítettek pár szem fasírtot.

Paprikás krumpli kolbász, virsli nélkül, rakott krumpli kolbász nélkül…. Valahogy úgy meg tudták adni az ízét, hogy nem is hiányzott bele semmi plusz pótlék.

Ha szinte semmi nem volt a háznál, akkor jöhetett a krumpli lángos. Krumpli, liszt, egy kis zsiradék, és már készülhetett is a finomság. Még élesztő sem ment bele. Töményebb, laktatóbb volt, és puhább lett.

Akkoriban gyümölcs az alma volt. Egyszerűen nem tellett másra. Nyáron volt persze meggy, cseresznye, de csak módjával. Végül is ettünk idénygyümölcsöket, de télen olyan, hogy narancs, vagy banán – nagy néha sikeredett. Talán Karácsony táján.

Viszont télen volt kompót, befőtt, és a már említett alma. Ősszel – ha volt kert még szőlőt is aggattak a kamrába.

A kertből mindent feldolgoztak. Befőttnek, lekvárnak, aszalványnak. Ezeket sem kellett megvenni.

Ha már egyszer munka után még a kertben is kínlódtak – ennyit megérdemeltek. Így voltak.

És bizony milyen jó volt egy-egy befőttet levenni a polcról, amikor megkívántál egy kis édest, de nem volt cukorra, vagy csokira – vagy elővenni a lekváros szilkét, és megkenni egy jókora szeletet a háromkilós kenyérből… Nem előre szeleteltből…

Megosztásokat köszönöm

 

Érdekesség Tags:Érdekesség

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Amikor elveszted az édesanyádat, önmagadból is elvesztesz egy darabot
Next Post: A szülők elvesztése örökre megváltoztat minket: nem számít, milyen idős vagy…

Felkapott cikkek:

  • blank
    El akartam hagyni a feleségem, de ekkor egy nőtől olyan leckét kaptam, hogy szóhoz se jutottam… Érdekesség
  • blank
    6 titok, amit minden orchidea tulajdonosnak kötelező ismernie! Egyéb kategória
  • blank
    Miért volt jó a Kádár-kocka? Érdekesség
  • blank
    Nincs szüksége gyógyszertárra: természetes házi készítésű köhögés elleni cseppek Egyéb kategória
  • blank
    A grapefruit olaj jótékony hatása Egyéb kategória
  • blank
    Elolvasni kötelező! Érdekesség

További cikkek:

blank A vöröshagyma előnyei a hajra, a bőrre és az egészségre Egyéb kategória
blank Nagyon figyelj oda a fokhagymával az alábbi helyzetekben, életveszélyes lehet! Egyéb kategória
blank Gyógyítsd magad nagyanyáink receptjei alapján megfázás idején antibiotikum nélkül Egyéb kategória
blank Sok felé terem, és mégis kevesen tudják, hogy gyógyítja a cukorbajt, gyulladáscsökkentő, megállítja az őszülést ez a csodanövény Egyéb kategória
blank Hihetetlen milyen hatással van a szervezetedre ez az apró finomság! Egyéb kategória
blank Így oldhatod ki gyorsan és termesztésen a húgysavat a testedből, hogy megszűnjön a köszvény és az ízületi fájdalom! Egyéb kategória

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

  • blank
    Zsaru megígéri, hogy halála után örökbefogadja haldokló társa elárvult lányát, felesége teljesen megtiltja – Napi történet Egyéb kategória
  • blank
    Pufók fánkocskák! Igen így kell készíteni kelesztés nélkül! Recept
  • blank
    Mai alkotásom Balajti almás Recept
  • blank
    10 fontos tipp a vérrögök kialakulásának meggátolására – Az életedet mentheted meg! Egyéb kategória
  • blank
    Madártej szelet! Mivel rengetegen kértétek a receptet Egyéb kategória
  • blank
    Ez az egyszerű fűszer a jelentheti számodra a megoldást! Egyéb kategória
  • blank
    Rákellenes fekete fokhagyma Egyéb kategória
  • blank
    A férfi azt hitte, hogy egy újszülött kiskutyát talált: Nem kutya volt Egyéb kategória

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum