Recept: 5 tojás, 15 dkg cukor, 15 dkg liszt, 4gr sütőpor, 10 dkg apróra vágott dió, ostyalap
A fehérjéből a cukor felével habot vertem, a sárgáját kikevertem a maradék cukorral, a liszthez adtam a sütőport, és a diót, majd a fehérjéhez adtam a kikevert sárgáját, és a lisztet.
Egy 24×30-as keretbe tettem egy ostyalapot, és arra a tésztát. 180 fokon alsó-felső sütésen kb. 20 percig sütöttem.
Krém:
7,5 dl tejet,
15 dkg lisztet,
22 dkg cukrot,
4 tojássárgát sűrűre főztem, amikor levettem a tűzről beletettem 4 cs. vaníliacukrot, és neskávét kb. 4 teáskanállal.
Amikor kihűlt kikevertem 30 dkg margarint 3 kanál porcukorral, kikevertem a krémet, és a kettőt összedolgoztam.
A tésztára kentem, reszeltem rá csokit, pár órát pihentettem, 8×4-be szeleteltem, 21 db lett.
Megosztásokat köszönöm
Aranka Pálfalvi receptje