Nagyi féle diós darálós keksz – rajongunk ezért a házi finomságért!

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Gyerekkorunk nagy kedvence! Akkoriban még nem volt ennyi féle bolti keksz, de nem is hiányzott! A tészta jól variálható, kakaópor, fahéj is kerülhet bele!

Hozzávalók:

40 dkg liszt
1 tasak sütőpor
15 dkg darált dió
22 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 tasak vaníliás cukor
2 tojássárgája
pár csepp rumaroma (kihagyható)

Elkészítése:

A lisztet, a sütőport, a diót, a porcukrot és a vaníliát összekeverjük. A margarinnal összekavarjuk. A tojások sárgáját is beletesszük és jól összegyúrjuk, a tésztát fóliába csomagoljuk és 3 órára hűtőbe tesszük, de akár egy éjszakát is állhat. A húsdarálóra felszereljük a kekszformálót és ujjnyi süteménydarabokat készítünk vele. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 200 fokos sütőben nagyjából fél óra alatt megsütjük.

Megosztásokat köszönöm

forrás