Négyszínű tekercs

Oszd meg ismerőseiddel
 

Hozzávalók a kakaós masszához:

40 dkg darált háztartási keksz
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 ek kakaópor
kevés szederlé

Vaníliás masszához:

40 dkg darált háztartási keksz
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
kevés tej

Fehér krémhez:

10 dkg kókuszreszelék
5 dkg porcukor
15 dkg mascarpone

Lila krémhez:

15 dkg szeder
20 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
1 csomag zselatinfix

Elkészítés:

A kakaós masszához a hozzávalókat összegyúrjuk annyi szederlével, hogy egy formázható masszát kapjunk. A világos masszát ugyanígy készítjük el, csak tejet adunk hozzá, hogy formázható legyen. A kókuszos krém alapanyagait összekeverjük, hűtőbe tesszük, hogy kicsit szilárduljon. A szeder krémhez a gyümölcsöt pépesítjük, ezután a mascarponéhoz vegyítjük. Édesítjük a porcukorral, végül beleforgatjuk a zselatinfixet. Ezt is hűtőbe tesszük a felhasználásig. A munkalapra egy nagyobb darab folpackot terítünk, majd kb. 5 mm vastagságú szélesebb télalapra kinyújtjuk rajta a kakaós masszát. Egy másik darab folpackon ugyanakkora téglalappá kinyújtjuk a vaníliás masszát is. Ráillesztjük a kakaós lapra és megkenjük a fehér krémmel. Arra rásimítjuk a lila krémet, majd az egészet a folpack segítségével (a hosszanti oldalánál kezdve) óvatosan feltekerjük, mint a bejglit. Hűtőbe tesszük, hogy jól megszilárduljon. Fogyasztás előtt másfél centi vastagra szeleteljük.

Megosztásokat köszönöm