Nutellás “muffin” fánkok

Oszd meg ismerőseiddel

 

Nutellás “muffin” fánkok

Hozzávalók:

2,5 dl tej
3,5 dkg élesztő
8 dkg margarin
3 evőkanál cukor
1 db tojás + 1 a kenéshez
csipet só
55 dkg finomliszt
Nutella (lekvár, vagy amit szeretnénk)

Elkészítés:

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és egy csipet cukor kíséretében hagyjuk felfutni. A lisztbe beletesszük a sót, a cukrot, a felfuttatott élesztőt, az olvasztott margarint, és a felvert tojást, alaposan kidagasztjuk. Konyharuhával letakarjuk és 1 óra alatt meleg helyen kelesztjük.
A tésztát enyhén lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és kb. 10 cm-es kerek kiszúróval kiszaggatjuk. Egy kevés nutellát teszünk a közepükre és alaposan összecsípjük a tésztát, megigazgatjuk és a tepsikre készített muffin papírokba helyezzük a gombócokat, amiket előtte olvasztott margarinnal kikenünk. Konyharuhával letakarva ismét meleg helyen hagyjuk kelni még fél órát. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a fánkokat lekenjük egész tojással és kb 10-12 perc alatt megsütjük.

Megosztásokat köszönöm

Eta receptje