Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Rólunk
  • Toggle search form
  • A háztulajdonos visszatér a nyaralásból és egy idegent talál a hátsó kertjében élni Egyéb kategória
  • Medúza zamatos Érdekesség
  • A rózsagyökér ott segít, ahol kell Egyéb kategória
  • blank
    Sajttekercs egyszerűen, nem is gondoltam, hogy ez ilyen finom lesz! Recept
  • blank
    Hosszú ideig küzdöttem a levéltetvekkel, de ezek a módszerek végre segítettek! A növényeim végre csodálatosak! Egyéb kategória
  • blank
    A teafaolaj 10 felhasználási módja. Erről neked is tudnod kell! Egyéb kategória
  • blank
    Emeletes élvezet (sütés nélkül) – Kedvenc sütim!!! Mennyei finom! Recept
  • blank
    Kétéves kislányt kitiltottak az óvodából, mert deformált koponyája „megijesztené a többi gyereket” Egyéb kategória
blank

Örök kedvenc a zalai kelt rétes

Posted on 2020.12.30. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Örök kedvenc a zalai kelt rétes bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

 

blank

Ki ismeri fel, a képek alapján? ? Nekem biztos nem sikerülne úgy mint a mamának, főleg ilyen hajszálvékonyra nyújtani a tésztát szakadás mentesen.

Ahogy a mami csinálta:

1,5kg liszt 2 (a képen látható méretű) nagy tepsibe elég (úgy 12 szál). Ebbe rakott 4 egész tojást, 2 jó kanál rideg zsírt, 7,5dkg élesztőt felfuttatott kevés langyos vízben 1 kanál cukorral. Majd rétes állagúra gyúrta sós langyos vízzel (csak annyi sót, hogy kellemes legyen a tészta, ne legyen sótlan se sós)

Miután jól kidagasztotta kicsit pihent (mármint a tészta, nem a mami ő bírja! ) 4 egyforma cipóra osztotta és jó vastagon bekente zsírral, hogy ne száradjon- (nem olvasztott!)

Addig kel így (úgy 30-60perc) amíg jól nyújtható nem lesz. Figyeljünk a hőmérsékletre, nehogy megfázzon a tészta mert akkor szakad, nem nyúlik.

Amennyire csak lehet kinyújtotta vékonyra egy abroszon (szinte mint a hártya) majd meghintette cukros mákkal, olvasztott zsírral jól meglocsolta és végül mehet rá a tejföl (jó 1,5 liter tejföl rá ment erre abban felhabolt tojás és cukor izlés szerint).

A végén az abrosz segítségével felgörgette (nem kell dobni mint a rendes rétest mert kelni fog) a végén egy kis födö segítségével elvágta méretre.

Amíg kel a tepsiben zsírral körbe ken minden szálat, próbálva közötte is, hogy ne száradjon, és mikor kisül ne ragadjon össze.

 

Sütés előtt a közepében is használt tejföllel megkeni és 180 fokon 30-40 perc alatt szép barnára süti (ahogy majd a későbbi képeken is látszik)

blank

blank

blank

blank

 

Holdosi Eszter Dóra

Megosztásokat köszönöm

forrás

 

Recept, Receptek Tags:Recept, Receptek, Rétes, Sütemény

Bejegyzés navigáció

Previous Post: Diós, omlós-leveles kifli, érdemes kipróbálni, mámorítóan finom lett!
Next Post: Csányi mézes

Felkapott cikkek:

  • blank
    Karobos és fahéjas csiga Egyéb kategória
  • blank
    Kozák sapka Recept
  • blank
    Ha van otthon 3 csomag pudingpor és egy kis babapiskóta, ínycsiklandó tortát készíthetsz belőle! Egyéb kategória
  • blank
    Tejdesszert Recept
  • blank
    Erika süti Recept
  • blank
    Gesztenyés krémes sütés nélkül recept Receptek

További cikkek:

blank BIZTOSAN NEM TUDTAD! MI TÖRTÉNIK, HA EGY ALMÁT TESZEL A LEVESBE? Érdekesség
blank Hagymasaláta – annyira finom, hogy nem marad soha későbbre! Receptek
blank Fánkom Recept
blank Madártej szelet Recept
blank MANDULA SÜTEMÉNY SZELET Receptek
blank Bámulatos krémes karamellszelet! Mindenkit elcsábít ez az édes finomság! Receptek

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • A Templomi Látogatás Vége: Egy Kisfiú Megdöbbentő Válasza a Papnak
  • Szívhez szóló pillanatok: Fiú mutatja be házi feladatát anyja sírjánál és elnyugszik hátizsákján
  • Az Élet Nem Vár Rám: Szerelmi Történetem a Legjobb Barátom Fiával, Aki 33 Éves
  • Varázslatos Raffaello Torta – Egyszerűen és Gyorsan
  • A két fiú édesanyja kislányról álmodott és ötös ikreket szült
  • blank
    5 perces eperlekvár, tatrósítószer nélkül! Egyéb kategória
  • blank
    Erről a növényről már a régmúlt időkben is azt tartották, hogy mindent gyógyít Egyéb kategória
  • blank
    Meggyes pite tojáshabbal Receptek
  • blank
    Almás krémes Egyéb kategória
  • blank
    Ez a szódabikarbónás módszer mentette meg a hajam Egyéb kategória
  • blank
    5 tipp az ibolya gondozásához, hogy mindig rengeteg virág legyen rajta! Egyéb kategória
  • blank
    A család kedvenc csalamádéja, amiből minden üveg elfogy szinte akkor mikor felbontjuk Egyéb kategória
  • blank
    Tegyünk egy kis Vic Vapo krémet egy gerezd fokhagymára, és bánni fogod, hogy korábban nem ismerted ezt a trükköt! Egyéb kategória

Copyright © 2022 Oszthatod.Com      Adatvédelmi irányelvek  

A webhely további böngészésével elfogadja a sütik használatát.