Hozzávalók
A tésztához:
10 ek napraforgó olaj
10 ek cukor
1 dl paradicsomlé (10 ek) vagy 1 nagy konzerv
1 kávéskanál szalalkáli
3 ek tej (ebben futtatjuk fel a szalakálit)
50 dkg finomliszt (de annyi, amennyitől jól gyúrható lesz)
A krémhez:
5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
25 dkg cukor
25 dkg vaj
Elkészítés:
A tésztához:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és letakarva kb. fél órát pihentetjük.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, a tetejüket villával megszurkáljuk, és a tepsi hátán megsütjük.
A krémhez a tejből és lisztből a szokásos módon lassú keveréssel pépet főzünk, a tűzről levéve folyamatosan keverve kihűtjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük.
Kanalanként hozzáadjuk a pépet.
A lapokat a krémmel megtöltjük, tetejét ízlés szerint díszítjük.
1 éjszakát hagyjuk puhulni.
Megosztásokat köszönöm
Erika Krauszné receptje