Paradicsom szelet

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók
A tésztához:

10 ek napraforgó olaj
10 ek cukor
1 dl paradicsomlé (10 ek) vagy 1 nagy konzerv
1 kávéskanál szalalkáli
3 ek tej (ebben futtatjuk fel a szalakálit)
50 dkg finomliszt (de annyi, amennyitől jól gyúrható lesz)

A krémhez:

5 dl tej
3 evőkanál finomliszt
25 dkg cukor
25 dkg vaj

Elkészítés:
A tésztához:

A hozzávalókat összegyúrjuk, és letakarva kb. fél órát pihentetjük.

A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, a tetejüket villával megszurkáljuk, és a tepsi hátán megsütjük.

A krémhez a tejből és lisztből a szokásos módon lassú keveréssel pépet főzünk, a tűzről levéve folyamatosan keverve kihűtjük.

A vajat a cukorral habosra keverjük.

Kanalanként hozzáadjuk a pépet.

A lapokat a krémmel megtöltjük, tetejét ízlés szerint díszítjük.

1 éjszakát hagyjuk puhulni.

Megosztásokat köszönöm

Erika Krauszné receptje