A legfinomabb máj, amit valaha kóstoltál – még a gyerekek is imádni fogják!
A máj sokszor megosztó étel, de ez a recept garantáltan mindenkinek ízleni fog. A titok a pácban rejlik, ami olyan puhává varázsolja a májat, hogy minden falat élmény lesz. Készítsd el ezt a mennyei ételt, és láss csodát, ahogy még a legkisebbek is örömmel fogyasztják!
Hozzávalók:
- 1 kg máj (tetszés szerint)
- 3 hagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál méz
- 70 ml olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
Elkészítés:
- Előkészítés: Mosd meg a májat és szeleteld fel. Csomagold fóliába és enyhén klopfold ki, majd vágd csíkokra.
- Pácolás: Tedd a májcsíkokat egy tálba, szórd meg a keményítővel és a pirospaprikával. Zúzd össze a fokhagymát és add hozzá. Öntsd rá az olajat, majd keverd össze és hagyd állni 15 percig.
- Szósz készítése: Keverd össze a paradicsompürét és a mézet, majd adj hozzá fél pohár forró vizet.
- Sütés: Egy tepsiben forrósíts olajat, tedd bele a pácolt májszeleteket és süsd át minden oldalukat.
- Hagyma hozzáadása: Add hozzá a felaprított hagymát és párold néhány percig.
- Szósz hozzáadása: Öntsd rá a szószt és sózd meg ízlés szerint. Fedő alatt párold körülbelül 7 percig.
Ez az étel nem csak finom, de tápláló is, így tökéletes választás a család bármelyik étkezésére. A puha, ízletes máj garantáltan mindenkit levesz a lábáról.
Megosztásokat köszönöm!