Tészta:
3 db tojás
20 dkg cukor
120 ml napraforgó olaj
150 ml víz
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 csepp rumaroma
Túrós krém:
50 dkg tehéntúró
1 db tojássárgája
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
Puncspuding:
1 tasak puncs pudingpor
3 ek cukor
4 dl tej
Elkészítés:
Tészta:
A puncspudingot összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, és állandó keverés mellett addig főzzük, míg besűrűsödik. Néha megkavarva kihűtjük.
A túrót egy villával jól összetörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, majd jól összekeverjük, végül hozzáadjuk a kihűlt pudingot is. Egy habverővel jól összekeverjük.
Túrós krém:
A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, vizet, ezzel is összekeverjük, majd hozzáadjuk az átszitált, sütőporos lisztet, a kakaót, és csomómentesre keverjük. A végén hozzácseppentjük a rumaromát.
Kb. 36×25 cm-es vajazott, lisztezett tepsibe öntjük.
Egy habzsák (zacskó) segítségével a kakaós tésztát becsíkozzuk a puncspudingos-túrós masszával.
190 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig (tűpróbáig) sütjük. Ha kihűlt, szeleteljük.
Megosztásokat köszönöm
Iluska receptje