Puncsos paplan szelet

Oszd meg ismerőseiddel

 

Tészta:

3 db tojás
20 dkg cukor
120 ml napraforgó olaj
150 ml víz
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 csepp rumaroma

Túrós krém:

50 dkg tehéntúró
1 db tojássárgája
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

Puncspuding:

1 tasak puncs pudingpor
3 ek cukor
4 dl tej

Elkészítés:

Tészta:

A puncspudingot összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, és állandó keverés mellett addig főzzük, míg besűrűsödik. Néha megkavarva kihűtjük.

A túrót egy villával jól összetörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, majd jól összekeverjük, végül hozzáadjuk a kihűlt pudingot is. Egy habverővel jól összekeverjük.

Túrós krém:

A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, vizet, ezzel is összekeverjük, majd hozzáadjuk az átszitált, sütőporos lisztet, a kakaót, és csomómentesre keverjük. A végén hozzácseppentjük a rumaromát.

Kb. 36×25 cm-es vajazott, lisztezett tepsibe öntjük.

Egy habzsák (zacskó) segítségével a kakaós tésztát becsíkozzuk a puncspudingos-túrós masszával.

190 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig (tűpróbáig) sütjük. Ha kihűlt, szeleteljük.

Megosztásokat köszönöm

Iluska receptje