Ha szereted a puncsos finomságokat, ezt a sütit meg kell kóstolnod!
Hozzávalók:
10 dkg vaj,
10 dkg cukor,
2 tojás,
kevés rum,
20 dkg főtt burgonya,
30 dkg liszt,
1 narancs,
fél citrom héja,
1 sütőpor;
a töltelékhez:
10 dkg őrölt dió,
10 dkg őrölt mogyoró,
1 csomag vaníliás cukor,
1 narancs,
fél citrom,
kevés rum,
1 tojássárga.
Elkészítés:
A töltelékhezvalókat összekeverem, a citrom- és narancshéjat belereszelem, a levüket belecsavarom, és ezzel töltöm majd a tésztát.
A vajat egy tojással és egy tojássárgával habosra keverem, hozzáadom a többi nyersanyagot, és nagyon jól összegyúrom. Vékonyra kisodrom, tepsibe fektetem, közepére hosszában rárakom a puncstölteléket. Két oldalát összehajtom, a két végét pedig kissé összenyomom. A megmaradt tojásfehérjével bekenem, a tetejét keskeny tésztacsíkkal díszítem, és a sütőben világossárgára megsütöm.
Megosztásokat köszönöm
forrás: ketkes
