Hozzávalók:
A tejbegrízhez:
0.5 l tej
6 evőkanál búzadara
2 ek cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
A panírozáshoz és a sütéshez:
10 dkg finomliszt
1 db tojás
1 ek tej
10 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A tálaláshoz:
5 dkg porcukor (ízlés szerint)
10 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerint)
Elkészítés:
A tejbegrízhez:
A tejbe hidegen belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot és a grízt, majd az egészet sűrűre főzzük (Akkor jó, mikor felforr, bár ez olyan sűrű lesz, hogy inkább csak bugyogni tud).
A kész tejbegrízt, még forrón egy lapos aljú tepsi hátuloldalára vagy egy tálcára szétkenjük, kb 1 cm vastagságúra. (Mi általában téglalap alakúra szoktunk csinálni, mert így könnyebb utána felkockázni.)
Miután kihűlt, felvágjuk kb. 5 x 5 cm-es kockákra.
A rántott húshoz hasonlóan bepanírozzuk őket (lisztbe, kis tejjel felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk).
Olajban mindkét felét aranybarnára sütjük.
Lekvárral vagy porcukorral tálaljuk.
Megosztásokat köszönöm