Sajtos kosárka
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
20 dkg margarin/vaj
1 tojás
25 g tömlős natúr sajtkrém
Sajtkrém:
2 dl tej
2 ek. liszt
2 tojás sárgája
10 dkg margarin/vaj
csipet só
25 g tömlős natúr krémsajt
10 dkg reszelt sajt
+ 5-10 dkg reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
Először a krémet készítjük el, mert ki kell hűlnie.
A tejet a liszttel sűrűre főzzük. A tűzről levéve hozzákavarjuk a tojások sárgáját, majd a vajat és a sajtkrémet. Simává, krémessé keverjük.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és kibéleljük vele a kosárkákat /nem kell vastagon/, majd 180 fokos előmelegített sütőben világosra sütjük. Kb. 15-18 perc sütőtől függően. A kosárból kiszedve kihűtjük.
A közben kihűlt krémhez belekeverjük a reszelt sajtot, és megtöltjük a kosárkákat.
Tetejét reszelt sajttal szórjuk meg.
Megosztásokat köszönöm
Gál Hedvig receptje!
