Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (500g), 15 dkg trappista sajt, 15 dkg gépsonka
A kenéshez:
1 db tojás
Elkészítés:
Ha fagyasztott a leveles tésztánk, akkor első lépésben kiolvasszuk, majd kinyújtjuk nagyjából négyzet alakúra, amekkora méretre tudjuk.
A kinyújtott tésztát középen félbevágjuk.
A sonkát apró kockákra vágjuk,
a sajtot lereszeljük.
Az egyik tésztára tesszük a fele sajtot, majd eloszlatjuk rajta a sonka darabokat,
és rátesszük a maradék sajtot.
Majd betakarjuk a tészta másik felével.
Széleit körben lenyomkodjuk.
Vízszintesen és középen hosszában is felvágjuk, amekkora szeletekre szeretnénk. (mi 12 db-ra vágtuk fel)
Minden szelet széleit lenyomkodjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét éles késsel becsíkozzuk.
Egy kis tálba ütjük a tojást, majd villával felverjük és megkenjük a tészták tetejét tojással.
180-200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Megosztásokat köszönöm
