Hozzávalók:
25 dkg cukor
4 tojás
3 dl olaj
40 dkg reszelt sárgarépa
30 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1-2 teáskanál fahéj
Krém:
25 dkg natúr Philadelphia krémsajt
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj
10-12 dkg porcukor
2 dl hullala felverve
Elkészítés:
A cukrot, a tojásokat, és az olajat összekeverjük. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Elkeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és ezt is a krémhez adjuk.
Kivajazott, lisztezett 22 cm-es tortaformába öntjük.
180 fokos sütőben kb 45 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük hogy mikor sült meg.
A krém hozzávalóit összekeverjük és a már kihűlt tortát megtöltjük és a külsejét is bevonjuk a krémmel.
Marcipánból kis sárgarépákat készítünk és ezzel díszítjük a tortát.
Ili Bérciné receptje és fotója
