Somlói szelet

Oszd meg ismerőseiddel

 

Tészta:
Hozzávalók:

3 tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük)
0.5 dl étolaj
0.5 dl tej
Fél csomag sütőpor

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Egy nagyobb edényben a tojássárgáját a cukrot, az olajat és a tejet egy habverővel elkeverjük.
A száraz anyagokat keverjük össze, majd adagokban szitáljuk hozzá az olajos tojássárgájás masszánkhoz.
Végül pedig finom mozdulatokkal adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét is ügyelve arra,hogy ne törjük nagyon össze
Kb 25x35cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben175 fokon megsütjük.

Krém:
Vaniliás:

2 csomag vaniliás pudingpor
6 dl tej
4 evőkanál cukor

Csokis:

2 csomag csokis pudingpor
6 dl tej
4 evőkanál cukor

Elkészítés:

A 2 féle pudingot elkészítjük.
Ha kész a puding lefedve hűlni hagyjuk.
Ha már majdnem hideg akkor robotgépprl kihabosítjuk s hozzáadunk a felvert tejszínből 3 evőkanálnyit s jól elkeverjük.
Mindkét féle pudinggal így járunk el.

Tejszínes réteg:

5dl növényi eredetű tejszín keményre verve

A tetejére:

10 dkg tortabevonó
7 dkg margarin
1 evőkanál étolaj
A hozzávalókat összeolvasztjuk simára keverjük.

Összeállítás:

Szükségünk lessz 1db kakaós és 1db sima piskótára
A kakaós piskótára rákenjük a vaniliás pudingkrémet.
Erre ráhelyezzük a sárga piskótát és rákenjük a csokis pudingkrémet.
A maradék habot elkenjük a csokis pudingkrémen majd leöntjük a csokimázzal.

A pudingos rétegeket megszórhatjuk durvára vágott pirított cukormázas dióval.

Heni receptje és fotója

Megosztásokat köszönöm