A tésztája nagyon finom puha és sokrétű hiszen a kakaós mézes krémest és a creme tart lapokat is ezzel készítem. A krém pedig egy jól bevált recept hiszen szinte mindenhez ezt használom!
Hozzávalók:
A lapokhoz:
60 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
4 ek olvasztott méz
2 db tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
10 dkg vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl tej
Elkészítés:
A hozzávalókból nem túl kemény tésztát gyúrunk s 4f elé vesszük. Lisztezett felületen 4 lapot nyújtunk s tepsi hátoldalán 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Tepsi mérete 30x40cm
A krémhez:
2 csomag vaníliás v tejszínes pudingpor
6 dl tej
8ek porcukor
25 dkg vaj margarin
Elkészítés:
A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a margarinnal jól kikevert porcukrot.
A lekenéshez 1 db rumaroma
A csokimázhoz:
15 dkg tortabevonó(fele ét fele tej)
7dkg margarin
1 evőkanál étolaj
Egy üvegtálkában a mikróban (800W-on) összemelegítem s csomómentesre kavarom. Én kb fél perc után kivettem s megkavartam majd mindíg pár másodpercre visszatettem. A margarintól szép sima és vastag az olajtól fényes lessz.
Összeállítás:A lapokat alaposan lekenjük a rum aromával majd megtöltjük a krémmel.
A tetejét bevonjuk a csokimázzal s 1éjszakát hagyjuk állni h megpuhuljon. A fiam egyik kedvenc sütije. A tésztája nagyon finom puha és sokrétű hiszen a kakaós mézes krémest és a creme tart lapokat is ezzel készítem A krém pedig egy jól bevált recept hiszen szinte mindenhez ezt használom.
Henrietta Németh-Szőke receptje
Megosztásokat köszönöm
