Sütés nélküli Kinder Bueno szelet

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók:

60 db vajas keksz (Petit Beurre)
1 csomag Aranka főzés nélküli csokoládé krém
1 csomag Aranka főzés nélküli mogyorós krém
6 dl tej
6 dl habtejszín (zsíros, állati)
200 g tejcsokoládé
50-60 g étcsokoládé

Elkészítés:

Legelőször a 200 g tejcsokoládét összevágjuk, majd egy magasabb falú edénybe tesszük. Leöntjük 2 dl felforrósított tejszínnel, és 1-2 percig állni hagyjuk. Ezután alaposan elkeverjük, és hűtőbe tesszük, amíg összeállítjuk a süteményt.

A két krémet a csomagoláson leírtak alapján, 3-3 dl tejjel habosra keverjük, majd 5 percre hűtőbe tesszük. Amíg hűlnek, felverünk 4 dl tejszínt. Elfelezzük, az egyik felét a csokoládés, a masik felét a mogyorós krémhez keverjük.

Az összeállításhoz célszerű egy olyan tepsit választani, ami pont akkora, mint 20 db vajas keksz egymás mellé pakolva. Esetemben ez egy állítható szögletes tortaforma volt.

20 db kekszet egymás mellé rendezünk, majd rásimítjuk a csokis krémet. Erre ismét 20 db keksz jön, majd a mogyorós krém. Ismét keksz, majd a tetejére jöhet a csokoládé ganache. Egy éjszakára, de minimum 4-5 órára hűtőbe tesszük. Díszítésnek, hűtés után, 5-6 dkg étcsokoládét megolvasztunk, majd habzsák segítségével becsíkozzuk.

Urbanovics Ágnes receptje

Megosztásokat köszönöm