Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek
A kalácsra hasonlít leginkább, de még annál is finomabb! A lányaink még lekvárt is kennek rá, úgy szeretik a legjobban és már követelik is mellé a jókora bögre kakaót! Hozzávalók: 25 dkg liszt + 75 dkg, 5 dkg élesztő, tej, 25 dkg vaj, 10 dkg cukor, reszelt citromhéj, 10 dkg mazsola, 5 dkg mandula,…
Read More “Mazsolás fonott tészta – generációról generációra száll a recept!” »
Hozzávalók (4 személyre): 1 kg liszt, 2 tojás, 4 tojássárgája, 12 kanál porcukor, pici élesztő, csapott kávéskanál só, 1/2 l tej, 12 kanál olvasztott vaj. Elkészítés: A liszthez hozzáadunk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, 12 kanál olvasztott vajat, 12 kanál porcukrot, 2 dkg cukorral feloldott élesztőt, 1 lecsapott kávéskanál sót, 1/2 liter tejet. A…
Hozzávalók: Tésztához: 1 kg liszt, csipet só, 2 cs vaniliás cukor, 8 dkg porcukor, 10 dkg olvasztott vaj, 4 dkg élesztő, 4 db tojássárgája, 6-7 dl tej Mák töltelék: 30 dkg màk, 25-30 dkg kristálycukor ízlés szerint, fahéj, 1db citrom reszelt héja 1-2 evőkanàl ètolaj a tészta lekenéshez Dió töltelék: 30 dkg dió, 25-30…
Hozzávalók 35 x 15 cm-es formához A tésztához: 50 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2 dkg cukor 1 tojás 20 ml olaj csipetnyi só fél citrom reszelt héja A töltelékhez: 20 dkg őrölt mák 1,2 dl víz 12 dkg cukor fél citrom reszelt héja Elkészítés: A töltelékhez a vizet a…
Hozzávalók a tésztához: 2kg búzaliszt 1 liter tej 4 ek cukor 10dkg élesztő 2 ek só 5 tojássárgája 1dl olvasztott zsír 1dl étolaj Hozzávalók kenceficéhez: 3 nagy doboz tejföl 1dl étolaj 2 teáskanál só 3/4 csomag őrölt feketebors A hozzávalókból lesz aztán a borsoskalács… A tésztát bedagasztjuk, aztán kelni hagyjuk. Meleg helyen. Vagy nem hidegen….