Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek
Néha alig várjuk a tavaszt, hogy friss gyümölcsöket vásárolhassunk, amelyekből édes lekvárokat készíthetünk. Ezektől a finomságoktól minden sütemény ízletesebb. Nálunk hatalmas kedvenc az eper, a meggy és a vegyes piros gyümölcsökből készült lekvár, de nagyon sok munka van vele. Manapság a nagyi lekvár receptjei már nem állják meg a helyüket, mert sajnos nincs rá…
Ebből a finom gyümölcsből nyáron mindig sokat eszünk, de csak kevesen tudják, hogy a héjából is készíthetünk egy kis finomságot. Hozzávalók: dinnyehéj, citromsav, édesítő, zselésítő. Elkészítés: A dinnye héját levágtam feldaraboltam. Hagytam benne a piros beléből. Húsdarálón ledaráltam, ezután turmix, fél – 1 órát rotyog, citromsav, édesítő és zselésítő, még 3 perc, üvegekbe rakás,…
Read More “Ne vesszen kárba a görögdinnyehéj, készítsünk belőle lekvárt” »
Hozzávalók: 6 tojás sárgája és a fehérje, 6 kanál cukor, vanília cukor, 6 kanál nagyi titka extra finom sütemény liszt, 1 csomag sütőpor. Elkészítés: A tojás fehérjét habbá vered, és adagolod a tojás sárgájához a sütőporos lisztet és a tojás fehérjét óvatosan kell keverni hogy a hab ne törjön össze, ha kész sütőpapiros tepsibe…
Read More “Egy kis piskótatekercs házi barack és szilva lekvárral” »
Néha alig várjuk a tavaszt, hogy friss gyümölcsöket vásárolhassunk, amelyekből édes lekvárokat készíthetünk. Ezektől a finomságoktól minden sütemény ízletesebb. Nálunk hatalmas kedvenc az eper, a meggy és a vegyes piros gyümölcsökből készült lekvár, de nagyon sok munka van vele. Manapság a nagyi lekvár receptjei már nem állják meg a helyüket, mert sajnos nincs rá…
HOZZÁVALÓK: A ribizlilekvárhoz: 725 g piros ribizli 290 g kristálycukor Eszköz: 1 db befőttes üveg (500 ml-es) ELKÉSZÍTÉS: A ribizlit leszárazzuk, és folyó víz alatt jól átmossuk. Egy lábasba tesszük, és krumplitörővel összetörjük a ribizli szemeket. 4-5 percre feltesszük főni, ezalatt forrásba jön a ribizli. Ezután forrón átpasszírozzuk. Végezzünk alapos munkát, hogy minden gyümölcsrostot passzírozzunk…
Megkezdtem az idei eltevést, bodzavirág lekvár. Isteni illatok a konyhában, kellemes pikáns édeskés savanykás aromás lekvár! Hozzávalók: 4 adag 50 db bodzavirág kb.4 db citrom 6 db alma 80 dkg cukor (szerintem nem kell ennyi bele! kóstolgassunk) 30 g vaníliás cukor (elhagyható) 3 csomag dzsemfix 3:1 1 l víz Elkészítés: Országúttól távoli helyen szedjük a…
Read More “Bodzavirág lekvár, aki a bodzaszörpöt szereti, ezt is imádni fogja” »