Igazán finom almás lepény
1. 30 dkg lisztből, 10 dkg vajból vagy zsírból, 1 tojásból, 1 deci tejfölben elkevert 1,5 dkg élesztőből, csipet sóból, 1 kanál cukorból tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk; 2 részre osztjuk, kinyújtjuk. Az egyik részt kikent tepsibe tesszük, megkenjük jó sűrű almapürével, ráhelyezzük a másik, kinyújtott tésztalapot, cukros vízzel megkenjük és forró sütőben megsütjük. …