Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek
A Tilk Andrea Konyhájából: Egyszerű és Finom Csalamádé Recept A csalamádé egy sokoldalú étel, amelyet könnyen személyre szabhatunk. A zöldségek és fűszerek kiválasztása teljes mértékben az ízléseden múlik, így kísérletezz bátran! Az alábbi recept egyszerű, mégis ízletes, és remek alap a saját változatod elkészítéséhez. Hozzávalók: 2 kg uborka 2 kg káposzta 1 kg hagyma…
Read More “Nálunk Így Készül: Egyszerű és Finom Csalamádé” »
Így még biztosan nem kóstoltad! A cékla az egyik kedvelt zöldségünk. Nem csak finom, de egészséges is. A cékla lúgosít, kiváló antioxidáns és segíti a vörösvérsejtek képzését, méregteleníti a bélcsatornát, szabályozza az anyagcserét és még a diétába is remekül beilleszthető. Az alábbi recept nem csak attól különleges, hogy könnyen elkészíthető, de ezzel a technikával…
Nagyon finom, kovászos uborka télire Hozzávalók: 10db nagyobb befőttesüveg (720ml), 2 csomó friss kapor, 3 kg uborka, 3 fej fokhagyma, kb. 3 liter víz, 3ek só. Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk mosószeres vízzel, majd egy nagyobb fazékban vizet forralunk, és az üvegeket, és külön a tetőket 1-1 percre a forró vízbe tesszük, majd szájukkal…
A család kedvenc csalamádéja, amiből minden üveg elfogy szinte akkor mikor felbontjuk Hozzávalók: 2kg uborka 2kg káposzta 1kg paprika ( kb 1/3 a piros vagy narancs húsú) 1kg hagyma 0,5kg répa 7dkg só 1kg kristálycukor 3dl 20%os ecet Egy mokkáskanál nátrium-benzonát és egy mokkás kanál borkén Elkészítés: A hozzávalókat legyaluljuk egy arra alkalmas méretű…
Read More “A család kedvenc csalamádéja, amiből minden üveg elfogy szinte akkor mikor felbontjuk” »
A kiszedés a legegyszerűbb. csak szét kell vágni az üveget. Nekem tetszik a recept, azért készítettem el. Ami tetszik benne, hogy semmilyen tartósítószer nem kell bele… (és még ecet sem kell bele). Hozzávalók: 5 kg apró uborka, 2 csomag kapor, fokhagyma (elhagyható), víz, só. Elkészítés: Vettem 5 kg apró ubit. Jól megmostam. A palackba…
Read More “Ásványvizes flakonban eltett savanyúság (tartósítószer és ecet nélkül)” »
Mindig így készítem, sokáig eláll és nagyon finom. Ez lett a befutó, érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 1.5 kg káposzta, 1.5 kg paprika, 1 kg zöld paradicsom, 1 kg uborka, 50 dkg sárgarépa, 0.5 kg vöröshagyma, 3 dl ecet (10 %-os), 7 dkg só, 40 dkg cukor, 1 kávéskanál szalicil, 1 kávéskanál borkén, 3 db babérlevél,…
Read More “Házi csalamádé, a recept nagyon egyszerű! Tele van minden finomsággal és sokáig eláll!” »
Ma csalamádé eltevés volt. Nagyon szeretjük, mert bármilyen húsos étel mellé csodásan illik. Hozzávalók: 3 kg paprika, 2 kg káposzta, 1 kg hagyma, 1 kg uborka, Kb 2 dl 20% os ecet, só, 1 kk borkén, 1 kk nátrium benzonát, kb 3/4 kg cukor Elkészítés: A hozzávalókat összekevertem, majd hagytam állni, és kis vödrökbe…
Read More “Vödrös csalamádé, hosszú ideig eltartható és tényleg elképesztően finom!” »
A finom húsok mellé valami savanyúság is kell, nálunk a csemege uborka a nagy kedvenc, ezért idén is jó nagy adaggal teszek el belőle. Hozzávalók: egy tk só 3 tk cukor egy kávéscsésze 9% ecet víz kapor mustármag néhány szem fekete bors egy babérlevél egy szelet vöröshagyma egy gerezd fokhagyma Elkészítés: A recept 7…
Read More “A kedvenc csemege uborkám, mióta kipróbáltam ezt a receptet, ez lett a befutó!” »