TEJFÖLÖS PALACSINTATÉSZTA TÚRÓS KRÉMMEL

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Hozzávalók:

Tészta (1 bögre = 250 ml):
200 g tejföl
2 db tojás
2 bögre finomliszt
1 bögre szóda
5 ev. kanál kristálycukor
csipet só
1/2 kv. kanál fahéj
1 kv. kanál reszelt citromhéj

Túrós krém:

250 g túró
1 csomagfőzés nélküli desszertkrém – pl. Gála krémpuding
2 ev. kanálporcukor
1 csomagvaníliacukor
250 ml tej

Elkészítés:

A tésztához a tojást a tejföllel, cukorral és szódával alaposan eldolgozzuk. A száraz hozzávalókat egy másik tálban elkeverjük (liszt, só, fahéj, citrom héja).

A nedves hozzávalókat eldolgozzuk a száraz hozzávalókkal. Ügyeljünk arra, hogy a palacsintatészta sima és csomómentes legyen.

A palacsintákat egy kevés olajon, forró serpenyőben megsütjük.

Miután a palacsinták elkészültek, hozzálátunk a krémhez. A hozzávalókat egy nagyobb tálba tesszük és kézi robotgéppel jó alaposan krémessé dolgozzuk.

A krémmel megtöltjük a palacsintákat, majd felcsavarjuk és tálaljuk.

Megosztásokat köszönöm