Egy megnyerő recept a családi asztalra
Szereted az egyszerű, mégis különleges ételeket? Akkor ez a tejszínes-mustáros karaj recept pont neked való! Egy ínycsiklandó fogás, ami garantáltan elnyeri a család tetszését. Nézzük, hogyan készíthetjük el ezt a finomságot!
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéskaraj
- 1 evőkanál mustár
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 dl tejföl
- 0,5 dl főzőtejszín
- Friss zöldpetrezselyem
- Só, bors
Elkészítés:
- Hús előkészítése: A sertéskarajt felkockázzuk, majd sóval és borssal alaposan bedörzsöljük. Egy serpenyőben kevés olajon 4-5 percig pirítjuk, hogy szép aranybarna kérget kapjon.
- Főzés: Miután megpirult, egy kevés vízzel felöntjük és 15-20 percig főzzük, hogy a hús teljesen átfőjön és omlós legyen.
- Mártás elkészítése: Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a mustárt, a főzőtejszínt, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott friss zöldpetrezselymet.
- Sütés: A megfőtt húst egy hőálló edénybe helyezzük, majd leöntjük a tejszínes-mustáros mártással. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, közben néha megforgatjuk, hogy minden oldala jól átsüljön.
- Tálalás: A tejszínes-mustáros karaj már készen is van, frissen tálalva kínálhatjuk.
Tipp: Tálaljuk párolt zöldségekkel vagy egy könnyű salátával a még kiegyensúlyozottabb étkezés érdekében.
Megosztásokat köszönöm!
Ez a recept nem csak könnyen elkészíthető, de igazán különleges ízvilágot varázsol az asztalra. Próbáld ki te is, és lepd meg vele szeretteidet!