Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Készen állsz arra, hogy most azonnal profitot termelj velünk?
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Mandulás félhold Recept
  • A grapefruit olaj jótékony hatása Egyéb kategória
  • NEM TUDTUK, DE AZ OLÍVA OLAJ TÉNYLEG CSODASZER – olíva olaj az élet elixírje Egyéb kategória
  • blank
    Krémes Recept
  • blank
    Apró lóról sosem gondolták volna, hogy túléli, most sok gyereknek segít világszerte Egyéb kategória
  • blank
    Női szeszély – csodálatos sütemény Receptek
  • blank
    Pudingkrémes epres kókuszos szelet, ezzel a sütivel nem lehet melléfogni Egyéb kategória
  • blank
    Le szeretnél adni pár kilót? Akkor ezt feltétlen próbáld ki! Egyéb kategória
blank

Újházi tyúkleves – semmi egyébre nem vágyom most, mint egy ilyen tányérnyi levesre, jó forrón!

Posted on 2020.04.03. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Újházi tyúkleves – semmi egyébre nem vágyom most, mint egy ilyen tányérnyi levesre, jó forrón! bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

blank

Nekem is az egyik kedvenc levesem.:) Nincs is párja az igazi tyúkhúslevesnek! Szerintem próbáld ki és meséld el, milyen lett:))

Hozzávalók:

Kb. 1,50-1,70 kg-os tyúk vagy kakas,
10 dkg sárgarépa,
10 dkg petrezselyemgyökér,
5 dkg zeller,
5 dkg karalábé,
2 középnagyságú gomba,
20 dkg kifejtett,
zsenge zöldborsó, (télen 10 dkg zsenge konzervborsó),
30 dkg rózsáira szedett karfiol (tavasszal 10-15 dkg tisztított spárgát használunk a karfiol helyett),
11/2 dkg só.
10-12 szem egész bors,
2 dkg hagyma,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem,
3 dkg zsír,
2-2,5 liter víz.
Finommetélthez 1 tojás, 8-10 dkg liszt.

Elkészítés:

A megtisztított tyúkot kívülről, dörzsöléssel jól megmossuk, a belsejét is gondosan kimossuk. Többször váltott vízben áztatjuk 8-10 percig. Leöblítjük, a vizet kicsurgatjuk belőle és ízekre daraboljuk. Levágjuk a két szárnyat, a két combot (ha az állat nagy, az ízületnél a combot is kettőbe vágjuk). A mellrészét, az állat nagyságától függően kettőbe vagy háromba daraboljuk. A hátrészt is három részbe vágjuk. Ilyen módon 10-12 darab húst kapunk, továbbá a két lábat, a nyakat (szintén feldaraboljuk), a zúzát és a májat. A szárny két végét a szárnycomb mögé hajlítjuk. Az ízekre vágott tyúkot, a máj kivételével körülbelül 2,5 liter hideg vízzel főni tesszük.

 

Amint felforrt, megsózzuk, beletesszük a tiszta gézbe kötött szemes borsot és a megtisztított, egészben hagyott hagymát. A keletkező habot nem szedjük le. A felforrt levest egyenletesen, lassan forraljuk. A felvágott zöldséget a megolvasztott zsírban fél deci forró víz hozzáadásával, tűzön addig kevergetjük, amíg a zsír szép sárga lesz, de a zöldség nem pirul. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a zsírban áthevített zöldséget, zöldborsót, a szeletelt gombát és a kelvirágot; felforraljuk, hozzáadjuk a paradicsomlevet (nyáron 1 db hámozott, felszeletelt paradicsomot és 1-2 szelet zöldpaprikát). A majdnem teljesen megfőtt levesbe beletesszük a májat is. Egy kevés levesben külön kifőzzük a finommetéltet.

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

 

Receptek Tags:Leves, Receptek

Bejegyzés navigáció

Previous Post: PUHA HÁZI KENYÉR, OLYAN MINT AMIT A NAGYI SÜTÖTT!
Next Post: A LEGEGÉSZSÉGESEBB ITAL A SIKERES ZSÍRÉGETÉSHEZ

Felkapott cikkek:

  • blank
    Sütés nélküli gesztenyés torta Egyéb kategória
  • blank
    Mákos Fagyi szelet készült, dióval is el lehet készíteni Egyéb kategória
  • blank
    Hólabda Recept
  • blank
    Kinder buenó ahogy én csináltam Receptek
  • blank
    Kókuszos törzs sütés nélkül Recept
  • blank
    Stollwerck szelet Receptek

További cikkek:

blank Hólabda vagy Kozáksapka? Bármi is a neve, rajongunk érte! Egyéb kategória
blank Elronthatatlan csokoládés sajttorta Receptek
blank Kinder Bueno sütés nélkül! Ilyet még nem ettél! Recept
blank DIÓS KRÉMES Recept
blank Alapvajkrém (mindenhez felhasználható) – Készen vett tortához, tortalapokhoz! Kiváló! Egyéb kategória
blank SKÓT KRÉMES Egyéb kategória

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Legutóbbi bejegyzések

  • A síró lány a vasútállomáson, akit senki sem vett észre – kivéve engem.
  • Az egyetlen fiam a leggyengébb pillanatomban hagyott el, úgy döntöttem, hogy az örökségemet egy taxisofőrre hagyom.
  • Fiú leleplezi mostohaapját, aki az egész családot becsapta, hogy megszerezze a nagyi örökségét
  • Egy nő egy koporsóban ébred, és 11 napon át kétségbeesetten próbál kijutni, miután élve eltemették
  • A nő megszakítja a terhességet és májat adományoz, hogy megmentse a testvére életét – férje megtudja

  • blank
    Omlós szilvalekváros rudacskák Recept
  • blank
    Burgonyás pogácsa Recept
  • blank
    Harmadfokú égési sérülésekkel maradt a nagybácsi, miután berohant egy égő épületbe, hogy megmentsen egy 8 éves kislányt Egyéb kategória
  • blank
    Mandula Receptek
  • blank
    A vörös szőlő bőrre, hajra és egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása Egyéb kategória
  • blank
    Egy hajléktalan nő egy üzlet parkolójában alszik, az üzletvezető észreveszi őt, és úgy dönt, hogy segít neki Egyéb kategória
  • blank
    Párnafánk Recept
  • blank
    Héber-knédli Recept

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum