Skip to content

Oszthatod.Com

Receptek – Házipatika – Érdekesség – Történetek

  • Főoldal
    • Adsterra Ajánló program
  • Receptek
  • Házipatika
  • Érdekesség
  • Történetek
  • Kapcsolat
  • Toggle search form
  • Egy kislány bement a szobájába és a szekrénykéje mélyéről előhúzott egy lekváros üveget Érdekesség
  • Ez történik ha káposztalevet iszunk, avagy az egészség mindenek előtt Egyéb kategória
  • Joghurtos sajtos lepény, ha van otthon 150 g sajtod és 1 bögre joghurtod, könnyen elkészítheted! Egyéb kategória
  • blank
    Apának azt mondják, hogy kislánya meghalt, sok évtizeddel később üzenetet kap tőle Egyéb kategória
  • blank
    Sütőben sült hagyma fantasztikus hatással van a szervezetre! Hetente legalább egyszer érdemes elkészíteni! Egyéb kategória
  • blank
    Rendbe teszi a porcokat, elmulasztja a gyulladást és a fájdalmat, és még nincs vége! Egyéb kategória
  • blank
    5 éves gyermek megmenti húgát, kutyáját az égő házból, majd riasztja a család többi tagját is Egyéb kategória
  • blank
    A bojtorjángyökér jótékony hatású gyógymód, amelyet ősidők óta használnak Egyéb kategória
blank

Újházi tyúkleves – semmi egyébre nem vágyom most, mint egy ilyen tányérnyi levesre, jó forrón!

Posted on 2020.04.03. By oszthatod Nincs hozzászólás a(z) Újházi tyúkleves – semmi egyébre nem vágyom most, mint egy ilyen tányérnyi levesre, jó forrón! bejegyzéshez
Oszd meg ismerőseiddel
 

blank

Nekem is az egyik kedvenc levesem.:) Nincs is párja az igazi tyúkhúslevesnek! Szerintem próbáld ki és meséld el, milyen lett:))

Hozzávalók:

Kb. 1,50-1,70 kg-os tyúk vagy kakas,
10 dkg sárgarépa,
10 dkg petrezselyemgyökér,
5 dkg zeller,
5 dkg karalábé,
2 középnagyságú gomba,
20 dkg kifejtett,
zsenge zöldborsó, (télen 10 dkg zsenge konzervborsó),
30 dkg rózsáira szedett karfiol (tavasszal 10-15 dkg tisztított spárgát használunk a karfiol helyett),
11/2 dkg só.
10-12 szem egész bors,
2 dkg hagyma,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem,
3 dkg zsír,
2-2,5 liter víz.
Finommetélthez 1 tojás, 8-10 dkg liszt.

Elkészítés:

A megtisztított tyúkot kívülről, dörzsöléssel jól megmossuk, a belsejét is gondosan kimossuk. Többször váltott vízben áztatjuk 8-10 percig. Leöblítjük, a vizet kicsurgatjuk belőle és ízekre daraboljuk. Levágjuk a két szárnyat, a két combot (ha az állat nagy, az ízületnél a combot is kettőbe vágjuk). A mellrészét, az állat nagyságától függően kettőbe vagy háromba daraboljuk. A hátrészt is három részbe vágjuk. Ilyen módon 10-12 darab húst kapunk, továbbá a két lábat, a nyakat (szintén feldaraboljuk), a zúzát és a májat. A szárny két végét a szárnycomb mögé hajlítjuk. Az ízekre vágott tyúkot, a máj kivételével körülbelül 2,5 liter hideg vízzel főni tesszük.

 

Amint felforrt, megsózzuk, beletesszük a tiszta gézbe kötött szemes borsot és a megtisztított, egészben hagyott hagymát. A keletkező habot nem szedjük le. A felforrt levest egyenletesen, lassan forraljuk. A felvágott zöldséget a megolvasztott zsírban fél deci forró víz hozzáadásával, tűzön addig kevergetjük, amíg a zsír szép sárga lesz, de a zöldség nem pirul. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a zsírban áthevített zöldséget, zöldborsót, a szeletelt gombát és a kelvirágot; felforraljuk, hozzáadjuk a paradicsomlevet (nyáron 1 db hámozott, felszeletelt paradicsomot és 1-2 szelet zöldpaprikát). A majdnem teljesen megfőtt levesbe beletesszük a májat is. Egy kevés levesben külön kifőzzük a finommetéltet.

Megosztásokat köszönöm

forrás: ketkes

 

Receptek Tags:Leves, Receptek

Bejegyzés navigáció

Previous Post: PUHA HÁZI KENYÉR, OLYAN MINT AMIT A NAGYI SÜTÖTT!
Next Post: A LEGEGÉSZSÉGESEBB ITAL A SIKERES ZSÍRÉGETÉSHEZ

Felkapott cikkek:

  • blank
    Csányi mézes Recept
  • blank
    Disznósajt házilag Recept
  • blank
    Töltött rolád ahogy mi készítjük, ezzel minden vendéget lenyűgözhetsz! Egyéb kategória
  • blank
    Sajtos, sonkás leveles párna Egyéb kategória
  • blank
    Hihetetlenül egyszerű, gyors és finom Kekszes Krémes, sütni sem kell! Egyéb kategória
  • blank
    Meggyes pudingos túrós pite Recept

További cikkek:

blank Fanta szelet tortaformában Egyéb kategória
blank MANDULAKRÉMES MÁRVÁNYOS SÜTI Recept
blank Francia diós mézes Recept
blank Elkészitettem életem első krémesét Egyéb kategória
blank Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság! Receptek
blank Hetedik mennyország Recept

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Figyelem! Az oldalon található információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik a szakszerű orvosi véleményt. A kockázatokról és a mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

  • blank
    “Ha az ember nem érzi magát szeretve, lassan meghal!” – Ez az emberi lét egyik alapvető szükséglete Egyéb kategória
  • blank
    Mézes karamellkrémes süti Receptek
  • blank
    PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC Egyéb kategória
  • blank
    HOLLAND SZELET Receptek
  • blank
    Ezért hasznos a mézes-dió a szervezetednek Egyéb kategória
  • blank
    MINDEN KERTBEN OTT A HELYE! NYUGTAT, MÉREGTELENÍT, ÉLETERŐT AD! Egyéb kategória
  • blank
    Segítséget kereső kóbor kiskutyák másodpercekre voltak attól, hogy átkeljenek a forgalmas úton Egyéb kategória
  • blank
    Egy kis piskótatekercs házi barack és szilva lekvárral Recept

Copyright © 2022 Oszthatod.Com   Felhasználási feltételek  Cookie tájékoztató  Impresszum