Vizes piskóta, ami garantáltan szép magas lesz és nem kell bele sütőpor!

Oszd meg ismerőseiddel
 

 

Ha a piskótád soha nem lesz olyan magas, mint szeretnéd, próbáld ki a vizes piskótát. Mindig remekül sikerül és könnyen elkészíthető!

Hozzávalók:

6 tojás,
20 dkg cukor,
egy késhegynyi szódabikarbóna,
6 evőkanál víz,
8 evőkanál liszt.

Elkészítése:

A tojások sárgáját nagyon habosra keverjük a cukorral, majd legalább 10 percig keverjük a vízzel meg a szódabikarbónával. Ezután tesszük bele felváltva a lisztet meg a tojások kemény habbá vert fehérjét. Alaposan kizsírozott, kilisztezett tepsiben, vagy tortaformában sütjük, de kibélelhetjük a tepsit papírral is. Ha a piskóta megsült, azonnal kiborítjuk, ha papírral béleltük a tepsit, a papírt nedves ruhával megsimítva húzzuk le róla. (Dobhatunk bele 3 marék vagdalt diót is, akkor nem 8 kanál, hanem csak 6 kanál liszt kell a tésztába.)

Megosztásokat köszönöm

forrás