Akit a borsó üveges eltevése érdekel. Általában már a gondolatát is elutasítják a borsó üveges eltevésének. A párom csak üvegbe rakja el a zöldborsót évek óta.
Nem használ vegyszereket és évekig is olyan az eltett borsó, mintha tegnap szedted volna a kertedből.
Hozzávalók:
zöldborsó
1 csapott kávéskanál só
ugyanannyi cukor
felönti víz
Elkészítés:
Leírom, hogy hogyan készül. 720 ml-es üveget telerakja a kifejtett borsóval és az üvegbe tesz 1 csapott kávéskanál sót ugyanannyi cukrot és felönti vízzel. Az üveg lezárása után 100 fokon 2 órát hőkezeli. Ezek a múlt évi eltevések, mert az idén nem volt használható termés.
Persze az elrakásnak azért vannak olyan feltételei, amit a gazda asszonynak be kell tartani akkor is, ha azt külön nem írja a recept. Ilyen a tisztaság, a jó minőségű alapanyag, Megbízható jó minőségű üveg és fedő. És nem utolsónak, a zöldborsónak nem csak az kell, hogy felmelegedjen az üvegben, hanem annak bizony meg kell főnie.
György Lipkovics receptje
Megosztásokat köszönöm
forrás: egyszerugyorsreceptek