ZSERBÓ, ahogy én készítem
Hozzávalók:
Tészta:
75 dkg liszt
20 dkg zsír
20 dkg vaj/margarin
10 dkg porcukor
3 dkg élesztő
4 db tojás sárgája
tejföl
Töltelék ízlés szerint:
darált dió
cukor
sárgabaracklekvár
Tetejére:
20 dkg étcsokoládé
2 ek. olaj
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit tejföllel /nálam 2 ek./
összeállítjuk, jól nyújtható tésztát készítünk belőle.
Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsoljuk, keleszteni sem kell, addig pihen, míg a töltelékhez a diót és a cukrot ízlés szerint elkészítjük.
Tepsi mérete: gáztepsi
A tésztát 4 részre osztjuk, és megtöltjük a lapokat a lekvár, cukrozott dió töltelékkel.
180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.
Kihűtjük, majd csokimázt teszünk a tetejére.
Megosztásokat köszönöm
Gál Hedvig receptje!
