Hozzávalók:
5 dkg aszalt sárgabarack
15 dkg darált dió
2 ek narancslikőr vagy helyette konyak
1 ek víz
2 ek porcukor
1 ek. baracklekvár
fél tk rumaroma/rum
A csokibevonathoz:
15 dkg étcsoki
1 tk olaj
Elkészítés:
A barackokat meglocsoljuk az alkohollal és a vízzel és állni hagyjuk kb. 1 órán át. Húsdarálóval megdaráljuk az aszalt barackokat, majd hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, úgy, hogy gyúrható legyen a massza.
A masszából pici golyókat formázunk, majd betesszük hűtőbe őket, hogy könnyebb legyen a csokiba megforgatni.
Olvasztott csokiba mártjuk. Lehet csalni, hogy darált kekszet is tesztek bele és több lekvárral elkeverve kicsit lágyabb a végeredmény.
Ha gyerek is esznek belőle, akkor az alkoholt hagyjátok ki belőle.
Megosztásokat köszönöm