Zsuzsi szelet

Oszd meg ismerőseiddel

 

Hozzávalók a tésztához:

15deka cukor
2egész tojás
40deka liszt 1tk szódabikarbóna
10deka margarin
2kanál kakaópor
5kanál méz

Krémhez:

7deci tej
2csg vaníliás puding por
3kanál cukor
15deka margarin
15deka porcukor
barack lekvár a lapok kenéséhez

A tetejére:

2tojás fehérje
15deka cukor
mandula aroma vagy citromlé

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit a liszt és a szódapor kivételével, gőz felett habosra keverem.  Amikor habos leveszem a gőzről és hozzáadom a lisztes keveréket. Összegyúrom , és 4lapot sütök belőle. Amikor a lapok kisültek vékonyan lekenem őket barack lekvárral. A krémhez
a pudingot a szokásos módon felfőzöm., és kihűtöm. A margarint a porcukorral habosra kikeverem, és a kihűlt pudinggal összekeverem. A lekváros lapokat megtöltöm a krémmel. A legfelső lapot is lekenem vékonyan lekvárral. 2tojás fehérjét gőz felett 15deka cukorral és az aromával kemény habbá verem. Csillagcső segítségével feldíszítem. Nagyon finom sütemény.

Megosztásokat köszönöm

Domján Mária receptje és fotója